目次
12. ごはんの進む簡単小鉢に。とろろ昆布のなめ茸
Photo by macaroni
調理時間：10分
2種の乾物を加えて、旨味たっぷりに仕上げます。甘辛い煮汁を含むとろろ昆布の、つるりとなめらかな食感を楽しめますよ。なめ茸を炊き上げたあとは、とろろ昆布とかつおぶしを加えるだけなので、作り方も簡単。ごはんが進むような、豊かな食感と風味が魅力です。
2種の乾物を加えて、旨味たっぷりに仕上げます。甘辛い煮汁を含むとろろ昆布の、つるりとなめらかな食感を楽しめますよ。なめ茸を炊き上げたあとは、とろろ昆布とかつおぶしを加えるだけなので、作り方も簡単。ごはんが進むような、豊かな食感と風味が魅力です。
13. 旨味も食べ応えも満点。なすとなめ茸のトロトロ煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
なめ茸になすを加えて煮立てる、ごはんの進むひと品です。とろとろに煮込むなすと、シャキシャキ食感のえのきだけで、噛むほどにじゅわっと旨味を堪能できますよ。たっぷりと加えるなすで、なめ茸の食べ応えもアップ。食卓へ手軽に出せるおかずとして、重宝するひと品ですよ。
なめ茸になすを加えて煮立てる、ごはんの進むひと品です。とろとろに煮込むなすと、シャキシャキ食感のえのきだけで、噛むほどにじゅわっと旨味を堪能できますよ。たっぷりと加えるなすで、なめ茸の食べ応えもアップ。食卓へ手軽に出せるおかずとして、重宝するひと品ですよ。
冷蔵庫に常備しておくと便利♪
ごはんの進む付け合せとして、定番のなめ茸。そのままごはんにかけるほか、お茶漬けや冷奴の薬味、さらにお酒のおつまみとしても楽しめる、万能な常備菜といえるでしょう。
炊き込みごはんや小鉢など、さまざまな料理にアレンジできるので、使い勝手も抜群。作り置きを冷蔵庫にストックしておけば、手早くもうひと品を準備したいときに便利です。おにぎりの具材や、お弁当のおかず作りにも重宝しますよ。
炊き込みごはんや小鉢など、さまざまな料理にアレンジできるので、使い勝手も抜群。作り置きを冷蔵庫にストックしておけば、手早くもうひと品を準備したいときに便利です。おにぎりの具材や、お弁当のおかず作りにも重宝しますよ。
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