【作り置き】レンジで簡単！梅なめ茸

ぱぱっと作れる常備菜。「梅なめ茸」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずに、レンジだけで簡単にできるなめ茸です。梅干しのさっぱりとした味わいが、ごはんにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪ えのき1袋で簡単に作ることができるで、ぜひお試しください！ 2022年4月21日 更新

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調理時間
10 分
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クリップ
1180

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
41kcal
たんぱく質
2.1g
脂質
0.3g
炭水化物
9.1g
糖質
6.4g
食塩相当量
1.1g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

えのき1袋はいしづきを切り落とし、長さを3等分に切ります。

2

梅干しは種を出して、包丁で細かくたたきます。

3

耐熱ボウルに①、②、白だし、みりんを入れてざっと混ぜ、ラップをかけます。レンジ600Wで5分加熱します。

4

清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、早めにお召し上がりください。お好みで白いりごまをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・ごはんにはもちろん、納豆や冷ややっこのトッピング、さっときゅうりと和えるなど、アレンジもできますよ。
・白だしの量は、使用する梅干しの塩分で調整してくださいね。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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