かぼちゃを使ったおすすめ副菜レシピ15選♪ おつまみやお弁当にも

ほくほくあま～いかぼちゃ。きれいなオレンジ色で食卓を華やかに彩ってくれる便利な食材です。ここではかぼちゃを使った副菜レシピをご紹介します。定番のかぼちゃの煮つけ以外にも洋食やお酒のおつまみにぴったりなレシピもありますよ♪

2018年7月24日更新

13. アスパラガスとかぼちゃの炒め物

Photo by macaroni

こちらはジャーマン風かぼちゃ炒めのレシピです。アスパラガスとベーコンと一緒に炒めたかぼちゃにブラックぺっパーやマスタードで味付けします。ピリリとアクセントのある味わいはお酒のおつまみにも◎

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ほくほくかぼちゃとネバネバオクラのコンビネーションが抜群！かぼちゃとオクラの炒め物レシピです。豚ひき肉ににんにくやしょうがもプラスして、スタミナたっぷりなおかずになりますよ。

こちらはきのこやれんこんを加えたかぼちゃの炒め物です。ガーリックパウダーやハーブで味付けするので、香り豊かなおかずに仕上がります。鶏もも肉も入って食べ応えも十分！

かぼちゃは和食や洋食どちらにも使えるので副菜レシピも豊富にあります。あとひと品作りたいときや、食事に彩りを取り入れたいときにはとっても便利な食材です。お弁当も華やかに飾ることができますよ。ぜひ気になったレシピにチャレンジしてみてくださいね♪ ほくほく甘いかぼちゃはこどもももりもり食べてくれますよ。

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