レンジでほっくり！かぼちゃの塩バター蒸し

「かぼちゃの塩バター蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。耐熱ボウルにかぼちゃと調味料を入れ、レンジでチンするだけ。ほっくり食感のかぼちゃとバターの香りがたまらない、簡単副菜レシピです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。 2024年8月27日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜調理器具を使ったレシピ電子レンジレシピ

調理時間

10 分

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クリップ

178

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

153kcal

たんぱく質

脂質

8.6g

炭水化物

21.4g

糖質

17.9g

食塩相当量

0.8g

材料

（2人分）

かぼちゃ 200g
砂糖小さじ1/2杯
塩小さじ1/4杯
バター（無塩） 20g

下ごしらえ

・かぼちゃは2〜3cm角に切り、ところどころ皮をそぎます。

作り方

耐熱ボウルにかぼちゃ、砂糖、塩を入れてさっくり全体を混ぜ合わせます。

バターをのせてラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけて2分加熱します。

取り出してラップを外し、粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は目安です。お使いのレンジによって異なる場合がありますので、様子をみながら調整してください。
レンジ加熱後、粗熱を取ることでより味がなじみます。
お好みでクミンを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

・バターはマーガリンでも代用可能ですか？
マーガリンでも代用していただけますが、バターは動物性、マーガリンは植物性のため風味は少し異なります。