Name: 風味や食感を検証！レンジで作るインスタントラーメンのレシピ
Cuisine: 日本

ライター : きたやまあさみ

レシピライター

元医療事務。薬局勤務経験を活かし、体にやさしい料理・ビーガンスイーツなどを日々研究中。毎日、朝・昼はパンを食べるほどの無類のパン好き。主婦ならではの目線で、情報を分かりやす…もっとみる

電子レンジで作るインスタントラーメンの味を検証！

Photo by きたやまあさみ

お湯を注ぐだけでパパっと作れるインスタントラーメン。スーパーやコンビニで手に入りやすく、日持ちもするので、常備しておくと何かと便利ですよね。

今回は、お鍋で作るオーソドックスな方法をさらにお手軽に、レンジで作ってみました。気になるのはそのお味。実際に作りながら、味と風味を検証していきましょう！

準備するもの

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・耐熱性の器
・インスタントラーメン
・付属の粉末スープ
・お好みのトッピング

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耐熱性の器に麺を入れ、袋に書かれている分量の水をそそぎます（今回は500cc）。麺全体に水がかかるように、大きく回しかけるのがポイントです。

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500Wの電子レンジで、鍋で作るときの表示時間より3分長めに加熱します。ラップはせず、そのままレンジの中に入れてかまいません。麺に水が浸っていない部分があれば、加熱の途中で一度麺を裏返すと、まんべんなく火が通ります。

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粉末スープをふり入れ、お箸を使い、全体をよく混ぜ合わせます。麺が伸びやすいので、手早くおこないましょう。

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最後に、ゆで卵やチャーシュー、なると、ねぎなどお好みの具材をトッピングしたら完成です。

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