完成しました!味や風味は……?

Photo by きたやまあさみ

完成しました!それでは、できたて熱々をいただきます。

お箸で麺を持ちあげると、お鍋で作るいつものインスタントラーメンとほとんど変わらない硬さです。ずずっとすすってみたところ、麺はやわらかすぎず、硬すぎず。中までしっかり火が通っていて、小麦のもっちり感と甘みがしっかり感じられます。

硬さ加減はお好みで♪

今回は表示時間プラス3分で作りましたが、少し硬めがお好きな方は4~5分、やわらかめがお好きな方は7分ほど加熱すると良いでしょう。レンジの機種によって差がありますので、数回作って、ちょうど良い加熱時間を見つけてみてください。

おすすめのアレンジ方法

カット野菜も一緒にチン!

Photo by きたやまあさみ

コンビニやスーパーで売られているカット野菜を麺の上にのせてチンすれば、野菜たっぷりのラーメンに。洗わずに使える野菜を選ぶと、手間が省けてさらにラクチンですね。シャキシャキの野菜は、塩・味噌・醤油・とんこつなど、どんなラーメンにもよく合います。

溶き卵を一緒にチンして、ラー油を加えてピリ辛に

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塩ラーメンに溶き卵を回しかけてからチンして、仕上げにお酢とラー油を加えれば、酸辣湯風ラーメンに。ラー油のピリ辛とたまごのコクが相まって、即席で作ったとは思えない本格的な味わいですよ。2分ほど加熱して麺をほぐしたあとに溶き卵を加えるのがポイントです。

インスタントラーメンはレンジでお手軽に!

Photo by きたやまあさみ

忙しくて料理をする時間が取れないときや、ごはんを簡単に済ませたいとき、夜中に小腹が空いたときなど、わたしたちの生活を陰ながら支えてくれているインスタントラーメン。

お鍋で作っても充分ラクチンですが、今回は電子レンジでさらにお手軽に作ってみました。耐熱性のどんぶりがあると、洗い物がぐっと減らせますね。

お鍋で作るラーメンに負けないくらいおいしいので、ぜひお試しください。

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