「サリ麺」ってどんな麺？

Photo by mikA.K

韓国で親しまれているインスタント麺です。黄色いパッケージに青と赤の文字がひときわ目立つデザイン。おもにお鍋に使われることが多いそうです。生めんではないので常備しやすく、思い立ったときに使うことができちゃいますね。個包装なので人数分で調理できるのもうれしいところ。お鍋のシメに使う場合は、内容量をみて決めると◎

特徴

サリ麺にはスープがついていません。袋を開けると麺だけが入っています。お鍋用ということだけありますね。お好きなスープや味付けで楽しめるのも魅力のひとつ。また、お値段もとってもリーズナブル。1袋60円前後のお値段なのに、1袋に入っている面の量はなんと110g！日本で販売されているインスタント麺は100g弱なので、とってもお得ですよね。

味や食感

お鍋用ということだけあり、伸びにくくもっちりとした食感に作られています。つるつるとしていてクセもありません。揚げ麺なのに油っぽくないのも魅力的です。お鍋に入れるとスープのふくみもよく、つけ麵などでいただく場合でもスープをよく絡みます。麺自体はしっかり主役級の存在感なのに、クセがなくとても食べやすいインスタント麺です。

「サリ麺」のおいしい食べ方

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「サリ麺」の食べ方はお鍋のシメだけじゃないんです！パッケージにある通りつけ麵でいただくのはもちろん、焼きそばやラーメンにだって早変わり♪ スープがついてないからこそできる調理法がたくさんあるんです。ただ、ゆでたあと、麺同士がくっつきやすいのが難点。すぐに調理できない場合は、ゆで上げたあとに油を少し絡ませておくと調理しやすいです。つけ麵でいただくときもごま油などを絡めておくと◎