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ライター : 稲吉永恵
ローフードマイスター・野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ
野菜や果物の持ち味を生かす食べ方を提案する野菜ソムリエ。美容師・ローフード認定校講師として働きながら、パンと焼き菓子を製造販売しています。不調や不安をやわらげる、心と体にや…もっとみる
すぐ作れる！簡単じゃがいもおつまみレシピ5選
1. レンジであっという間。じゃこじゃがバター
Photo by macaroni
調理時間：10分
材料（2〜3人分）
・じゃがいも……250g
・バター……10g
・ちりめんじゃこ……15g
・しょうゆ……小さじ2杯
・焼き海苔……1/4枚
出典: macaro-ni.jp
レンジを使って10分で作れる簡単おつまみ「じゃこじゃがバター」。ほくほくの皮付きじゃがいもは、熱々のうちにバターを絡めましょう。ちりめんじゃこの旨味が絡んで絶品です。材料5つで作れるので、あとひと品欲しいときにも重宝しますよ。
2. サッと炒めて。ジャーマンアボカド
Photo by macaroni
調理時間：10分
材料（2〜3人分）
・ウインナーソーセージ……5本
・アボカド……1個
・じゃがいも……2個
・玉ねぎ……1/4個
・カレー粉……大さじ1/2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・オリーブオイル……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
ジャーマンポテトは、ビールのお供に最適です。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱することで、10分もあれば用意できますよ。アボカドを入れるため、まったり濃厚な味わいに。いつもと違うジャーマンポテトを作ってみたい方におすすめです。
3. 間違いない味。明太ポテサラ入りちくわの天ぷら
Photo by macaroni
調理時間：10分
材料（2人分）
・ちくわ……3本
・じゃがいも……2個（200g）
・明太子……1本（50g）
・大葉……2枚
・マヨネーズ……大さじ2と1/2杯
・サラダ油（揚げ用）……適量
〈衣〉
・天ぷら粉……大さじ4杯
・水……大さじ4杯
出典: macaro-ni.jp
ちくわの天ぷらは、大人も子供も大好きなメニューですよね。中に、明太子入りのポテトサラダを詰めれば、間違いない味！大葉のさわやかな香りがアクセントになり、ペロリと食べてしまいます。ボリュームがあるので、お弁当のおかずにもGOOD。
4. 簡単でうまい。チーズじゃがいも
Photo by macaroni
調理時間：15分
材料（2〜3人分）
・じゃがいも……300g
・粉チーズ……大さじ1杯
・塩……小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう……小さじ1/2杯
・サラダ油……適量
〈バッター液〉
・薄力粉……大さじ4杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・炭酸水……大さじ3杯
出典: macaro-ni.jp
通常のフライドポテトもおいしいですが、カリカリほくほくの食感を楽しめるチーズじゃがいももおすすめ。バッター液を絡ませて揚げるため、いい歯ざわりを楽しめます。粉チーズのコクが合わさり、ビールが止まらなくなりそうですね。
5. 熱々を食べたい。さばじゃがのみそホイル焼き
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調理時間：10分
材料（2人分）
・さば味噌煮缶……1缶（190g）
・じゃがいも（大）……2個（300g）
・ミニトマト……4個（80g）
・とろけるチーズ……40g
出典: macaro-ni.jp
さば味噌煮缶とじゃがいもを使って手早く作れるおつまみは、覚えておくと重宝します。みそとチーズは名コンビで、しっかり味が決まりますよ。できたての熱々をホイルごと食卓へ♪ 残ったソースも余すところなくいただきたくなるひと品です。
ビールにぴったり♪ 簡単じゃがいもおつまみレシピ5選
6. 旨味がたっぷり。塩こんぶジャーマンポテト
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（2人分）
・じゃがいも……400g
・玉ねぎ……1/2個
・ベーコン……50g
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩こんぶ……20g
出典: macaro-ni.jp
塩こんぶの旨味がたっぷりのジャーマンポテト。ベーコンと塩こんぶの塩気があるため、味付けは不要です。じゃがいもは、あらかじめレンジで加熱するため、時短で調理も可能。手間がかからず用意できるおつまみにうってつけですよ。