簡単だから今夜作れる♪じゃがいもを使った人気おつまみレシピ16選

じゃがいもを使って簡単に作れるおつまみレシピを、ビールや日本酒、ワインに分けてご紹介します。おつまみのバリエーションに困っている方も、新しいレシピが見つかるはず。お酒とのおいしい組み合わせを見つけてくださいね。

2018年2月8日 更新

5. ねぎとじゃがいもの餅ガレット

ガレットは洋風なイメージがありますが、こちらはお醤油を回しかえて食べる、和風なガレットです。挟む白ねぎが隠し味的な役目にもなっていています。でんぷんがのりの役目をはたすため、じゃがいもは水にはさらしません。

日本酒に合う!簡単じゃがいもおつまみレシピ5選

6. じゃがいもほこほこおかか和え

レンジで3分炒め後に、フライパンで5分炒めるだけの、簡単じゃがいものおかか和えです。新じゃがで作る場合は皮が薄いので、水でよく洗えば皮をむかなくても大丈夫です。

7. 粉ふきいもの豆苗添え

塩ゆでしただけの粉ふきいもに豆苗を加えただけのシンプルな一品です。味付けもシンプルなだけに、じゃがいもの柔らかさと塩加減はじゃがいも本来の味を引き立ててくれます。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

8. 甘辛肉みそのチーズいももち

甘辛肉みそのチーズいももち

Photo by macaroni

マッシュしたじゃがいもを円形に広げて、甘辛味の肉そぼろとチーズを入れてカリッと焼けば完成です!少し手間はかかりますが、もちもち食感とチーズと肉みその濃厚さが絡まって悶絶級のおいしさ!
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BBC

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