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作り置きでしそを余さず使い切ろう！
Photo by MARI_kitchen
しそは肉や魚、野菜などさまざまな食材と相性がよく、料理に爽やかな風味を添えてくれます。いつものおかずにしそを加えるだけでも、ひと味違ったおいしさに。そんなしその風味を生かした作り置きレシピを、副菜から主菜まで幅広くご紹介します。
ごはんが進む！しその作り置きおかず3選
爽やかなしその風味が食欲をそそる、ごはんによく合うおかずをご紹介します。作り置きしておけば、毎日の食卓にはもちろん、忙しい朝のお弁当にも重宝しますよ。
しそと塩だけで作れるシンプルなひと品。刻んで和え物に加えたり、おにぎりに混ぜたりと、さまざまな料理に活用できます。調味料を最小限にしているからこそ、しその香りを存分に味わえるのも魅力です。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
10kcal
0.8g
0.1g
2.1g
1.3g
1.1g
白だしをベースにした上品な味わいで、しそをさっぱりと楽しめる浅漬けです。漬け込む時間が短めなので、手軽に作れるのもうれしいポイント。ごはんのお供や箸休めとして、食卓に添えやすいひと品です。
あとひと品に便利！しその副菜作り置き5選
あとひと品ほしいときは、野菜を使ったしその副菜がおすすめ。トマトや大根、きゅうりなど、身近な野菜と組み合わせるレシピをそろえました。作り置きのレパートリーに加え、食卓に取り入れてみてください。
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