前の動画

次の動画

大葉巻きチーズとり天

「大葉巻きチーズとり天」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉が香るサクっとした衣と、粉チーズで下味をつけたジューシーな鶏肉が相性抜群のとり天です。夕飯のおかずにはもちろん、お酒にも合うのでおつまみにもおすすめです。 2023年5月18日更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：

レシピ

揚げ物野菜肉類粉類鶏肉香味野菜天ぷら・かき揚げミックス粉鶏むね肉天ぷら大葉天ぷら粉

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

1262

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

322kcal

たんぱく質

21.9g

脂質

22.1g

炭水化物

11.5g

糖質

10.9g

食塩相当量

0.8g

材料

（3人分）

鶏むね肉 1枚
大葉 12枚
a. 粉チーズ大さじ1杯
a. マヨネーズ大さじ1杯
a. 鶏ガラスープの素小さじ1杯
a. にんにく（すりおろし）小さじ1杯
天ぷら粉 40g
水 80cc
サラダ油適量

作り方

鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。

ボウルに①、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。

天ぷら粉と水を混ぜ合わせます。

鶏むね肉に大葉を巻き、③の衣をつけます。

180℃の揚げ油に入れて、4〜5分ほど揚げたら完成です。

コツ・ポイント

揚げ時間は様子をみて調整してください。
衣は全体につくようにしっかりと絡ませてください。

よくある質問

・鶏もも肉でも作れますか？
今回は鶏むね肉を使用していますが鶏もも肉でもおいしく作れますよ。

・そのままでもおいしいですか？
下味がついているのでそのままで十分おいしいですよ。お好みでポン酢しょうゆを少しつけるとさっぱりとした味わいになります。

パサつかずにしっとり仕上がる！大分名物「とり天」の基本レシピ＆アレンジ5選

九州・大分県の名物料理のひとつ「とり天」。ふわっとした食感を楽しめるとり天は、一般の食卓に並べるのにもうってつけなレシピです。今回はとり天の基本レシピをコツと一緒にご紹介！味付けにアレンジを加えたレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

アツアツをほおばって！甘辛だれのとり天むす

「とり天むす」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉をサクサクに揚げて甘辛いたれを絡め、おにぎりにしました。とり天だけでもおいしいですが、天むすにするとたれがご飯に染みてさらにおいしくなります。お弁当にもおすすめですよ♪

柔らかむね肉で！基本のとり天

鶏むね肉がしっとり、柔らかに！「鶏むね肉のとり天」のレシピと作り方をご紹介します。大分名物で人気のとり天。下味をつけた鶏肉に、衣をまぶしてサクッと揚げました。サクっとした衣と、しっとり柔らかい鶏むね肉の食感がたまらないひと品ですよ。からし醤油との相性も抜群です。

この記事を報告する

レビュー(0件)

レビューはまだありません

レビューをする

ユーザー名(ニックネーム)

評価(必須)

5.0

大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

画像(任意)

料理の写真を投稿 (任意)

コメント(必須)

レビューをする

キャンセル

レビューが投稿されました

閉じる

このコメントを削除してもよろしいですか？

「」

削除

キャンセル

コメントが削除されました

閉じる

天ぷらに関する記事

さきいかの天ぷら

天ぷら粉を使わず作る舞茸の天ぷら

天ぷらの人気ランキング

大葉巻きチーズとり天

栄養情報（1人あたり）

材料

作り方

コツ・ポイント

よくある質問

編集部のおすすめ