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ダイエットにおすすめしたい人気レシピをご紹介！
ダイエット中は食事のカロリーをなるべく抑えたい！そう思う方は多いのではないでしょうか。自炊ならカロリーオフするポイントはいろいろあります。
たとえば、肉類はなるべく脂質の少ない部位を選びましょう。同じ牛肉でもそれぞれ100gあたりのカロリーは、牛バラ肉が338kcalなのに対して、牛もも肉は148kcalです。
また、調理法によってもカロリーは大きく異なります。一般的に調理によるエネルギーの変化は 蒸す・ゆでる＜焼く＜炒める＜揚げるの順に高くなりますよ。それではおすすめのレシピをみていきましょう。（※1,2,3）
たとえば、肉類はなるべく脂質の少ない部位を選びましょう。同じ牛肉でもそれぞれ100gあたりのカロリーは、牛バラ肉が338kcalなのに対して、牛もも肉は148kcalです。
また、調理法によってもカロリーは大きく異なります。一般的に調理によるエネルギーの変化は 蒸す・ゆでる＜焼く＜炒める＜揚げるの順に高くなりますよ。それではおすすめのレシピをみていきましょう。（※1,2,3）
ひと品でも満足感あり！ダイエットレシピ【主食編】11選
Photo by macaroni
おかゆといえば米から作ることが一般的ですが、こちらのレシピは米の代わりにオートミールを使うためヘルシーに仕上がります。それぞれ1食あたりのカロリーは、ごはん（150g）が234kcalに対して、オートミール（30g）105kcalと129kcalもの差がありますよ。
低カロリーで、ごま油が香るやさしい味わいの中華がゆ、ぜひ試してみてくださいね。（※4,5,6）
Photo by macaroni
ごはんの代わりにオートミールを使う卵雑炊レシピ。極端な食事制限や特定の食品のみを摂る偏ったダイエットは、食物繊維不足により便秘になるおそれがあります。オートミールは、食物繊維が豊富に含まれているため整腸作用が期待できますよ。
また、電子レンジと混ぜる作業だけで完成するので、むずかしい調理作業は一切不要です。忙しいときのダイエットレシピとして活用してくださいね。（※6,7）
Photo by macaroni
実は、ごはんが無くても木綿豆腐でパラパラチャーハンが作れます。パラパラのコツは、木綿豆腐の水分をしっかり飛ばすこと。こうすることで、ごはんを使わなくてもパラパラチャーハンが楽しめますよ。
そして、それぞれ100gあたりの糖質は木綿豆腐が0.4gなのに対して、ごはんは35.6g。ごはんの代わりに木綿豆腐を使うことで、糖質オフが叶いますよ。（※4,8）
Photo by macaroni
とろとろ卵のオムライスが電子レンジだけで完成。オムライスにとって不可欠な米を、オートミールで置き換えることで低カロリーに仕上げるレシピです。ツナやケチャップ、コンソメでしっかり味付けするので、オートミールが苦手な人でも違和感なく食べやすくなっていますよ。
それぞれ1食分あたりのカロリーは、ごはん（150g）が234kcalに対して、オートミール（30g）105kcal。置き換えるだけでカロリーオフが叶います。（※4,5,6）
Photo by macaroni
ダイエット中にどうしてもハンバーガーが食べたい！そんなときもあるかと思います。このレシピなら、バンズの代わりにレタスを使うことでカロリー・糖質量が抑えられますよ。ヘルシーですが、具だくさんなので食べ応えもばっちりです♪（※9,10）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
