無理なくダイエット!栄養士が選んだ「簡単ヘルシー料理」27選

低カロリーでヘルシーな食材を使ったダイエット料理をご紹介します。ダイエット中は、蛋白な味ですがアレンジがしやすい豆腐、ささみ、鶏むね肉を上手に利用するのがダイエット成功への近道。美味しく食べながらダイエットをすれば、辛いダイエットも無理なく続けられるはず!

2019年10月7日 更新

野菜を使ったダイエット料理8選

1. レンチン和えるだけ!もやしときゅうりの冷やし豚しゃぶキムチ

透明な器に入った冷やし豚しゃぶキムチ

Photo by macaroni

低カロリーのもやしときゅうりをレンジでチンして和えるだけなのでとっても簡単!

きゅうりともやしのシャキシャキ食感とキムチの相性が抜群です。ひんやり冷やして食べるといいですね。

2. まるでポテサラなカリフラワーサラダ

黒い器のカリフラワーサラダ

Photo by macaroni

ポテトサラダが食べたいけどカロリーも糖質も高いので気になる.....そんなあなたには見た目も食感もポテトサラダそっくりのホクホクなカリフラワーです。

カリフラワーのふんわりとした甘さは食欲をそそります。糖質もオフなのに食べごたえ抜群がうれしいひと品です。

3. レンジで5分の時短料理!豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き

大皿の上の豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き

Photo by macaroni

低カロリーの豆苗を使ったパパッと作れる簡単おつまみレシピです。コスパ抜群の豆苗と歯ごたえコリコリのエリンギを豚ロースで肉巻きにしたら、あとはレンジで5分チンするだけ!

特製のネギだれにたっぷり絡めてヘルシーだけど満足いくこと間違いなし。

4. 彩りカラフル!夏野菜のカラフル生春巻き

カラフルな夏野菜の生春巻き

Photo by macaroni

生春巻きは野菜をたくさん包んでパクっと食べられるので、ダイエットに向いています。今回はズッキーニやオクラ、紫キャベツを入れてカラフルに食欲をそそる彩りに。

普段のおかずからパーティにも映えるおしゃれレシピです。

5. 無限にイケる!湯通しキャベツのしらすナムル

山盛りのキャベツナムルが食卓にある

Photo by macaroni

さっと湯通しした千切りキャベツにしらすを和えるだけの簡単レシピ。ごま油と塩コショウ、鶏がらスープの素だけのシンプルな調味料なのに、とってもおいしいんです。

無限に食べられるキャベツの使い切りレシピです。食べすぎ注意です!

6. キャベツのポトフ風ホイル蒸し

ホイルに包まれた春野菜のポトフ

Photo by macaroni

野菜をホイルで包んで蒸し焼きにしているので、野菜の旨みがギュッと詰まっています。レンジでチンしたあとにホイルで包んで焼くだけなのでとっても簡単です。

ただしウインナーはカロリーが高いので食べ過ぎには注意し、野菜中心のホイル焼きにしましょう。
1 / 5
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

saaya

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう