玉ねぎ 豚肉の人気レシピ・記事(104件)
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漬け込みでやわらか!豚肉の生姜焼き
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豚こま×玉ねぎは無限の可能性! おすすめレシピ25品を厳選
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おすすめの組み合わせ
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![サクッとジューシー!旨味たっぷりカツカレー](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/47/47414/88261779900feb03ea0301415e3185cd.jpg?p=medium)
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![10分で作れる!「豚肉と玉ねぎのスタミナ丼」で満腹♪](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/100/100635/RxQQl13hXLOdialIxmFqhpbtW9vNAO9P7IZzqGDM.jpg?p=medium)
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![こくうま!オイスター焼きうどん](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107454/UGeoEi5b0pEtVnCgRIKZzxM8wEDUDyfTDCUhqCIs.jpg?p=medium)
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![包まない!餃子の皮をかぶせて蒸すから簡単♪豚こまシュウマイ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/133/133750/dZ5bcJ8kP6uYxZKq73eR7WN4o7pjX3ndUPrBb1LM.jpg?p=medium)
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![中華屋さんの味。基本の酢豚](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/49/49116/WPaNc8HrIzrlffTXWXaPsi9j9gsiZPM1Q0xJLxi0.jpeg?p=medium)
中華屋さんの味。基本の酢豚
![食べ応え抜群♪生姜焼き豚つくね](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/94/94837/LxT9jnKHHTrKofxUxgGz9XEJMbbJcIuzRipox9IP.jpg?p=medium)
食べ応え抜群♪生姜焼き豚つくね
![時短でコスパも最高!豚こま肉で超絶ジューシー角煮!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/37/37501/cb92836bb8f4a6be7fdd44d09f60cd24.jpg?p=medium)
時短でコスパも最高!豚こま肉で超絶ジューシー角煮!
![【下味冷凍】焼肉のたれで!豚肉と玉ねぎの甘辛炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/112/112944/JQVJw5COYj6aSEykrOTMfiUR6wjzkfpwdrTBvtuo.jpg?p=medium)
【下味冷凍】焼肉のたれで!豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
![ごはんがすすむ!豚こまと玉ねぎのポン酢しょうが炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/109/109409/DEiWRffiKC6x8VIjJTgZG5x2eCtubH4HGGWIK3gR.jpg?p=medium)
ごはんがすすむ!豚こまと玉ねぎのポン酢しょうが炒め
豚肉に関するよくある質問
豚肉のカロリーや糖質は高い?
100gあたりで比較すると脂身の多い豚バラ肉のカロリーが高く、脂身の少ないヒレ肉はカロリーが低いです。豚バラ肉は少量でもうまみがありコクが出るので、カロリーが気になる場合は豚汁や炒め物に少量使うのがおすすめ。
詳しく見る:
豚肉にはどんな栄養が含まれている?管理栄養士が解説!
豚肉の栄養素は夏バテにきくって本当?
夏バテには豚肉が良いといわれているのは、ビタミンB1が多く含まれているためです。
夏はさっぱりとしたそうめんやそばなど糖質が多い食事に偏りやすく、ビタミンB1が不足してだるさや疲労感につながるおそれが。対策として、糖質の代謝に関わるビタミンB1をしっかり摂ることが大切です。
食欲がないときには、食欲増進につながる酸味を豚肉に組み合わせるのがおすすめですよ。
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豚肉にはどんな栄養が含まれている?管理栄養士が解説!
豚肉の栄養を効果的に摂取する食べ方は?
豚肉に含まれるビタミンB1を効率よく摂るには、ビタミンB1の吸収を助けてくれるアリシンを含む食材を合わせるのがおすすめです。アリシンは香りの強い野菜であるにんにくやにら、玉ねぎなどに多く含まれています。
アリシンは細胞を壊すことで発生するので、にんにくや玉ねぎをきざんだり潰したりして豚肉と一緒に調理しましょう。また、油で調理するとアリシンが壊れにくくなると言われています。
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豚肉にはどんな栄養が含まれている?管理栄養士が解説!