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鶏むね肉は、肉類のなかでも低脂質な食材です。しかしその分、加熱するとパサつきがち。片栗粉を入れた調味液を揉み込み、レンジでチンするこちらの加熱方法なら、手軽にしっとり仕上がります。きゅうり入りのピリ辛ソースで大満足。作り置きにもおすすめです。
「もやし」を使った低カロリーなおつまみレシピ5選
低カロリーなもやしに、脂質・糖質が低く高たんぱくな鶏ささみを合わせるナムルです。電子レンジで簡単に作ることができるので、作り置きにもぴったり。豆もやしは一般的な緑豆もやしよりたんぱく質が多く、豆の食感がよく食べ応えが増すのでおすすめの食材です。(※8,9)
絹豆腐と一緒にスプーンで食べるもやしが新しいレシピ。サッと加熱し食感を残したもやしが、食べ応え抜群です。きのこや白菜など、低カロリーな食材を足してかさ増しするのもおすすめ。カロリーが気になる場合は低脂質な豚もも肉を使うのもよいでしょう。
お好み焼き1枚にもやし1袋使うボリューム満点のおつまみ。こちらのレシピなら一般的なお好み焼きの半分以下のカロリーで済みます。さらにカロリーを減らしたい場合は上からかけるマヨネーズの量を調節してくださいね。(※10)
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