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まいたけともやしのバターしょうゆ炒め

10 分

包丁いらずでパパッと！「まいたけともやしのバターしょうゆ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしとまいたけをバターで炒めて、しょうゆで味付けするひと品。シンプルですが、もやしのシャキシャキ食感とまいたけの風味がたまりませんよ。おつまみにもぴったりです。 2023年2月4日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜 もやし きのこ まいたけ
クリップ
244

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
78kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.6g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
4.3g
糖質
糖質
1.9g
糖質
食塩相当量
1.7g

材料

（2〜3人分）
  • まいたけ 1パック(100g)
  • もやし 1袋(200g)
  • 味付塩こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ1杯
  • バター（有塩） 15g

作り方

1

まいたけは小房に分けます。

【作り方】まいたけともやしのバターしょうゆ炒め

2

フライパンにバターを入れて中火で熱し、まいたけを炒めます。

【作り方】まいたけともやしのバターしょうゆ炒め

3

もやし、塩こしょうを加えてさらに炒めます。

【作り方】まいたけともやしのバターしょうゆ炒め

4

しょうゆで味付けして完成です。

【作り方】まいたけともやしのバターしょうゆ炒め

コツ・ポイント

  1. もやしはさっと炒めてシャキシャキの食感を残してください。
  2. まいたけは大きめにさくと食べ応えがでますよ。

よくある質問

・他の食材でアレンジするなら何がおすすめですか？
まいたけをしいたけやエリンギなどのきのこにアレンジするのもおすすめです。
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