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牛肉ともやしのポン酢炒め

パパッと炒めて簡単！「牛肉ともやしのポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛肉ともやしを炒めて、ポン酢しょうゆで味付けするひと品。味付けはポン酢しょうゆと黒こしょうとシンプルなのでとっても作りやすいですよ。さっぱりとした味わいで夕飯のひと品にピッタリです。 2022年8月29日 更新

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肉料理 野菜 肉類 調味料 牛肉 定番の野菜 ポン酢 もやし
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
582

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
142kcal
たんぱく質
14.7g
脂質
8.5g
炭水化物
3.5g
糖質
2.6g
食塩相当量
1.2g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

牛肉に酒、味付塩こしょう、しょうがを加えて下味をつけます。

2

フライパンにごま油を引き中火で熱し、牛肉を炒めます。

3

肉の色が変わってきたら、もやしを加えて炒めます。

4

ポン酢しょうゆ、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. もやしは炒めすぎると食感が悪くなるのでさっと炒める程度にしてください。
  2. お使いのポン酢しょうゆによって酸味が異なります。お好みで砂糖を加えてもおいしく仕上がりますよ。

よくある質問

・おすすめのアレンジ食材はありますか？
牛肉の代わりに豚肉を使ってもおいしく仕上がりますよ♪

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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