19. ザクザクを楽しむ!白菜の塩昆布サラダ

Photo by macaroni

調理時間:15分/日持ち:1日〜2日
お漬物のようでもありサラダのようでもある、塩こんマヨの無限白菜です。白菜の芯は硬いので、しっかり塩もみしてくださいね。塩昆布を常備しておくと、調味料なしでも旨味たっぷりのおかずができるので重宝しますよ。

20. デリカ級!ひじき入り白菜のマヨポンサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分/日持ち:2〜3日
ひじきは煮物以外レパートリーがあまりない、という方におすすめ!ひじきと白菜のマヨポンサラダです。彩りもよくデリカテッセンに並んでいそうなひと品。ひじき、にんじん、白菜と栄養も満点ですね。

「きのこ」で作る常備菜の人気レシピ5選

21. 唐辛子が決め手!きのことしらたきの煮物

Photo by macaroni

調理時間:20分/日持ち:2~3日
ダイエット中の方も安心して食べられる、きのことしらたきのピリ辛煮です。すきやき風のしっかり味でごはんがもりもりすすみます。唐辛子がピリリと辛く、味のアクセントになりますね。おつまみにもぴったりのひと品です。

22. コスパ抜群!きのこの甘辛煮

Photo by macaroni

調理時間:15分/日持ち:2~3日
いつでも手に入る、きのこをたっぷり使ったしぐれ煮を作りましょう。きのこはお財布にやさしく、かさ増しアップができる食材です。ごはんの上にのせて丼にしてもよし、パスタの具材としてもよし!お好みのきのこをたくさん使って旨味を味わいましょう。

23. 緑が引き立つ!きのことほたてとブロッコリーのガーリック炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分/日持ち:2~3日
ワインのおつまみに最適な、ほたてときのこのアヒージョ風炒めです。ブロッコリーの緑としめじの茶色は、どこかほっこりするコントラスト。シーズニングソルトで炒めるだけでもワンランク上のひと品に仕上がります。

24. かつお節で旨味たっぷり!きのこの醤油炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分/日持ち:5日
かつお節をふんだんに使ってきのこの醤油炒めを作ってみましょう。炒めながらかつお節を入れると固まってしまうので要注意!ごま油の香りに誘われ、ごはんが進みますよ。唐辛子はお好みで使いましょう♪
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS