かぼちゃの人気レシピ25選。定番サラダから満足メイン料理まで!

ほっくりとした甘みが人気の「かぼちゃ」を使ったレシピをご紹介します。定番のサラダからボリューム満点のメイン料理まで人気のレシピを厳選。かぼちゃは固くて調理がむずかしいと思われがちですが、レンジを活用すれば解決しますよ!ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね♪

2019年6月20日 更新

かぼちゃを使った人気の「サラダ・和え物」3選

1. シンプルかぼちゃサラダ

木の器に盛られたかぼちゃのサラダ

Photo by macaroni

粗く潰したかぼちゃに玉ねぎをマスタードを加えたマヨネーズで会えたひと品です。濃厚な味わいでかぼちゃの甘みが際立ちますよ。サンドイッチなどに挟むのもおすすめですよ♪ お好みの具材をプラスしてオリジナルサラダを作ってもいいですね。

2. 簡単デリ風♪ かぼちゃとれんこんのローストサラダ

青の皿に盛られたかぼちゃとレンコンのサラダ

Photo by macaroni

かぼちゃとれんこん、舞茸を香ばしく焼いてカレーマヨネーズで和えたひと品です。ほっくりとしたかぼちゃに、レンコンのシャキッと感がマッチ!スパイスの風味が野菜の甘みを引き立たせますよ。

3. ラップできゅっと包むだけ!かぼちゃのサラダ茶巾

木のまな板に盛られたかぼちゃ型のサラダ

Photo by macaroni

マッシュしたかぼちゃにクリームチーズとハムを包んで茶巾に仕立てたひと品です。スイーツのような見た目のおしゃれなサラダ!かぼちゃの種を最後にのせれば、かわいさ倍増ですよ♪ お好みでコンソメをカレー粉にかえてもおいしく食べられます。

かぼちゃを使った人気の「炒め物」4選

4. かぼちゃのきんぴら

青の皿に盛られたかぼちゃのきんぴら

Photo by macaroni

食材はかぼちゃのみ!ホクホクとした食感とやさしい甘みが特徴のきんぴらのレシピです。香ばしい醤油の香りと甘しょっぱい味付けに箸が止まらないおいしさ。副菜にはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
1 / 7

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

ちかこ

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう