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Photo by macaroni
キッシュと聞くとむずかしそうと思われがちですが、食パンを使って生地が簡単に作れます。また、フィリングの牛乳はお好みで豆乳に代えられますよ。トースターで加熱中焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。
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外はカリカリ、中はもちもちのかぼちゃチーズチヂミ。かぼちゃの甘みとチーズの塩気がマッチして、箸が止まらなくなるおいしさです。子どもも食べやすく、大人のおつまみにもなるので、覚えておくと便利ですよ。
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かぼちゃの副菜といえばそぼろ煮を思い浮かべませんか？とろみのある餡に肉そぼろが絡んで、やさしい甘さのかぼちゃと食べると絶品のひと品です。かぼちゃは面取りをすることで煮崩れしにくくなります。面取りはピーラーで簡単にできるので試してみてください。
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薄切りのかぼちゃとなすを重ねてトースターで焼くだけの簡単な工程で、チーズがとろける絶品おかずに仕上がります。野菜にチーズのコクとベーコンの旨みが相まって食べ応えがばっちり。焼きムラを防ぐためにオリーブオイルをしっかり全体に和えるのがポイントですよ。
【サラダ】かぼちゃを使う人気レシピ5選
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かぼちゃとクリームチーズの組み合わせは相性抜群です。クリーミーな味わいのなかにローストクルミの香ばしさと粗挽き黒こしょうのピリッと感がアクセントになり、やみつきになるおいしさ。レンジで簡単にできるので、あとひと品欲しいときに良いですね。
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