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かぼちゃを丸ごと使える、栄養満点のかぼちゃのスープ。今回は、かぼちゃスープの簡単な作り方をご紹介します。人気のレシピに加え、ミキサー不要のレシピも併せてご紹介。これはミキサーのない方も必見ですよ!甘みのあるスープでほっこりしましょう。

手軽に作ろう!かぼちゃスープ

ほんのり甘くてクリーミーなかぼちゃのスープは、子どもからおとなまでみんなが大好きな一品。どうせなら、かぼちゃを丸ごと1個買ってきてご自宅で手作りしてみませんか?

かぼちゃはβカロチン、ビタミン、カルシウム、鉄、カリウムなどもバランスよく含まれている栄養満点の野菜です。煮物でもいいですが、スープにしてさっぱりいただくのもおすすめ。

今回はかぼちゃを使って「材料をミキサーに入れるだけで簡単にできるレシピ」、「ミキサー不使用でも作れるレシピ」、「牛乳や生クリームを使わないレシピ」などをご紹介します。
ぜひ、ご自宅でおいしいかぼちゃのスープを作ってみてくださいね!

簡単!かぼちゃスープの作り方

かぼちゃと牛乳のみで作るかぼちゃのスープの基本の作り方です。かぼちゃはお鍋でじっくりと煮たものを、ミキサーで撹拌。一度ザルで濾してから、再び過熱すればできあがり。なめらかでクリーミーなかぼちゃのスープに仕上がります。

ミキサーで作る♩人気のかぼちゃスープレシピ8選

1. 簡単カボチャのコーンスープ

ひと口大に切って冷凍したかぼちゃと、クリームコーンの缶詰め、牛乳をミキサーにかけて作ったスープです。冷凍のかぼちゃを常備しておけば、いつでも簡単に作ることができますよ。コーンが入っているので、ほんのり甘めがお子さまにも人気です。

2. 材料2つ煮物リメイクスープ

かぼちゃの煮物が余ってしまったら、ぜひ作っていただきたいのがこちらのスープ。かぼちゃの煮物と牛乳のみ、この2つの材料をミキサーにかけるだけでできちゃう簡単レシピです。これなら、かぼちゃの煮物が余ってしまっても2度楽しむことができますね。

3. カボチャの冷製スープ

かぼちゃと新玉ねぎを、バターでじっくり炒めたものに牛乳を加えてミキサーにかければできあがり。お野菜の甘みとバターのコクがとってもおいしいスープです。ぜひ冷蔵庫で冷たくひやしてお召し上がりください。

4. カボチャの和風スープ

かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳をベースとしたスープに、だし汁とお味噌をプラスした和風のかぼちゃのスープです。いつものかぼちゃのスープをアレンジしたいというときにおすすめ。パンにはもちろんのこと、おにぎりや、和食と合わせてもいいですね!

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