かぼちゃサラダの基本レシピ

調理時間：15分

おいしいかぼちゃが手に入ったら、みんな大好きなかぼちゃサラダを作ってみましょう。マヨネーズベースの基本の味付けにすれば、簡単に作れますよ。かぼちゃの鮮やかな黄色が、食卓を華やかに彩ってくれるひと品になります。

材料（3人分）153kcal／人

・かぼちゃ……1/8個・玉ねぎ……1/4個・塩こしょう……少々・マヨネーズ……大さじ2杯・粒マスタード……小さじ1と1/2杯

・玉ねぎはレンジで加熱すると辛味が抑えられます。
・トッピングのアーモンドスライスはかぼちゃサラダの中に混ぜ込んでもOKです。クルミやピーナッツなど、お好みのナッツを加えて作ってみてくださいね。

かぼちゃは種とワタを取り、2等分します。

Photo by macaroni

玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱します。

Photo by macaroni

かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。

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