3. かぼちゃを潰す

Photo by macaroni

レンジから取り出して、温かいかぼちゃをマッシャーで粗く潰します。

4. かぼちゃを調味料と和える

Photo by macaroni

31の玉ねぎと塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜます。

5. 完成

Photo by macaroni

お皿に盛り付け、お好みでアーモンドスライスをのせて完成です。
【レシピ提供 macaroni】

おかずになる!かぼちゃサラダの人気レシピ7選

1. 甘辛風味。ツナと卵のかぼちゃサラダ

味付けにマヨネーズだけでなく、スイートチリソースをプラスすれば、甘辛くてあとひくおいしさのかぼちゃサラダを楽しめますよ。かぼちゃは、旨みたっぷりのツナとの相性抜群。ゆで卵を具材に加えて、食べ応えのあるひと品に仕上げます。

2. カフェ風♪ コンソメかぼちゃサラダ

ボリューム満点のサラダが食べたいときにおすすめ!こちらのサラダには、ベビーチーズやゆで卵など、ゴロゴロ具材がたっぷり入ります。味付けに、コンソメとバターを加えるので、濃厚でコク深い味わいに。カラフルな見た目で、食欲もアップしますね。

3. 大人アレンジ。ラムレーズンとチキンのかぼちゃサラダ

ラム酒を入れると甘い香りと少しの苦みが加わって、ひと味違ったかぼちゃサラダに仕上がります。また蒸したチキンを混ぜ合わせるので、食べ応え十分。ガラスの器に盛り付けると、大人の雰囲気たっぷりなひと品に仕上がります。
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