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7. 作り置きとしても大活躍！かぼちゃサラダ
ポテトサラダを作るような要領で、やわらかく煮たかぼちゃをマッシュして、調味料を和えたら完成。かぼちゃの甘みを引き出すため、蒸し煮にするのがポイント。さらにソーセージを加えて、ボリューミーに！ワンパンで時短かつ、初心者でも簡単な作り方なのでリピートしやすいですよ。
8. スパイス香る。ツナかぼちゃサラダ
家庭にあると嬉しい万能保存食、「ツナ缶」を使う簡単サラダ。ツナ缶はオイルごと使い、カレー粉とマヨネーズで味付けをすることで、味がしっかりついてかぼちゃが苦手な人でも食べやすいです。電子レンジで加熱し、火を使わないので、料理初心者でも作りやすいのもうれしいですね。
9. 満足感高い！かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ
酢としょうゆでさっぱりとした味付けの和サラダ。ごはんのお供としても箸が進み、副菜としても主菜としても献立の汎用性が高いです。かぼちゃはあらかじめ電子レンジでやわらかくしておくのがポイント。炒める時間を短縮することができて時短になるうえ、ほかの野菜が焦げにくくなり料理初心者でもおいしく作れます。
10. 見た目も素敵！かぼちゃときのこのホットサラダ
ほくほくなかぼちゃに、たっぷりのきのこと厚切りのベーコン、豊富な食材で作るホットサラダ。見た目も華やかで身体も心も喜びます。バターのコクと二種類のチーズがアクセントとなり、ナッツの食感も相まってやみつきになること間違いなし。
【ナッツやフルーツ】スイーツ感覚！かぼちゃサラダの人気レシピ5選
11. 食感最高！ かぼちゃとナッツのデリ風サラダ
Photo by akiyon
ナッツの食感とかぼちゃのほくほく感が楽しいデリ風かぼちゃサラダ。ヨーグルトの酸味とはちみつとの相性もよく、おやつやおつまみとしてもおすすめです。ナッツは少し焼くことで香ばしさが出て、よりおいしくなりますよ。
12. ワインに合う。かぼちゃのメープルチーズサラダ
Photo by macaroni
なめらかなクリームチーズとほくほくのかぼちゃの相性がマッチして、おつまみ感覚で食べられます。あえて、クルミは砕きすぎず食感を残すことで、ごろっと感を生かした、食べ応えのあるサラダに仕上げましょう。
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