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Photo by macaroni
白すりごまをたっぷりと使うことで風味よく仕上げるみそ炒め。ジューシーな豚肉とやさしい甘さのかぼちゃが、もりもり食べられる味付けです。子どものお弁当のおかずや、日々の常備菜にもおすすめです。
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甘いかぼちゃをさっぱりと、はちみつレモン味でいただくひと品。少ない材料で作れるので、今日にでも試していただけますよ。さわやかなレモンの風味は、和食、洋食、どちらの献立にも合いますよ。作り置きしておくと便利です。
【スープ】かぼちゃを使う人気レシピ5選
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とろみのある濃厚なミルクスープを絡めて食べるかぼちゃは絶品です。鶏もも肉は炒めてから煮込むので、肉の旨みがぎゅっと凝縮されてジューシーに仕上がります。気分に合わせてしょうがを加えると、また違うおいしさを楽しめるのでおすすめですよ。
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かぼちゃをレンジで加熱してから潰すので、スープの滑らかさをお好みの食感にできるのがポイント。またミキサーを使わないので、洗い物に手間がかからないのが嬉しいですよね。お使いのかぼちゃの水分量に合わせて、牛乳の量を調節してください。
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