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かぼちゃと玉ねぎのみそ汁

「かぼちゃと玉ねぎのみそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのかぼちゃと玉ねぎが入ったみそ汁です。かぼちゃと玉ねぎの甘みが出た出汁に、合わせみそが加わることでおいしく仕上がります。夕飯のひと品にぜひ作ってみてくださいね♪ 2022年9月1日 更新

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スープ・汁物・シチュー 野菜 味噌汁 定番の野菜 かぼちゃ 玉ねぎ
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
393

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

macaroni編集長 / 料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
66kcal
たんぱく質
2.7g
脂質
0.7g
炭水化物
14.5g
糖質
11.9g
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・たまねぎは1cm幅のくし形切りにします。
・かぼちゃは5mm幅の薄切りにします。

作り方

1

鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、だしの素、水を入れて中火にかけ沸騰させます。

2

弱火で5分ほど煮込みます。

3

かぼちゃに火が通ったら、火を弱めて合わせみそを溶きます。小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. かぼちゃは煮崩れないよう弱火で煮込み、様子をみて加熱時間は調整してください。
  2. 香りが飛ばないよう、火を止めてからみそは加えてください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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