目次
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
45kcal
0.8g
0.1g
10.1g
8.8g
0.7g
日持ち:2~3日
さっぱりとした味付けで、箸休めにぴったりなひと品。漬けてすぐでも食べられ、1時間ほど漬けると食べごろです。ジッパー付き保存袋を使うので、作るのは手軽。みずみずしい大根と塩こんぶの旨味がよく合います。
調理時間5分
材料
小松菜
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 白いりごま
、
a. ごま油
、
a. しょうゆ
、
a. にんにく(すりおろし)
栄養情報(1人あたり)
35kcal
1.1g
2.9g
1.7g
0.7g
0.3g
日持ち:2~3日
季節を問わず手に入りやすい、小松菜を使う常備菜です。定番のナムルをレンジで作る簡単レシピ。しっかりと水分を取ってから、調味料を混ぜ合わせてくださいね。ごま油とにんにくの風味が、食欲をかき立てます。
調理時間10分
材料
ほうれん草
、
塩
、
ツナ缶
、
かつおぶし
、
a. しょうゆ
、
a. めんつゆ(3倍濃縮)
、
a. 砂糖
、
a. 白すりごま
栄養情報(1人あたり)
111kcal
7.7g
7.4g
5g
2.9g
1.4g
日持ち:2~3日
甘味のあるほうれん草は、さっとゆでて和え物にするとおいしいですね。こちらはツナ缶と合わせてごま和えにするひと品です。ツナ缶や白すりごまの旨味がたっぷりで、ごはんのおかずやおつまみにぴったり。お子さまでも食べやすいですよ。
日持ち:2~3日
南蛮酢で漬ける、もやしの副菜。もやしだけでなくにんじんやピーマンを使うと、彩りがよくなります。野菜はレンジで加熱し、水気を取って調味料を混ぜればOK。メイン料理のジャンルを問わないので、組み合わせやすいですよ。
日持ち:2~3日
甘辛い濃い目の味付けがたまらない、豚肉とれんこんの炒め物です。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったり。具材はフライパンで揚げ焼きすればよく、酸味の効いた甘辛だれを絡めます。ごはんがもりもり食べられますよ。
「ダイエット中」に活用したい常備菜の人気レシピ3選
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
27kcal
1.6g
0.1g
5.9g
3.9g
1.8g
日持ち:2~3日
柚子胡椒が決めてとなる、オクラの副菜です。オクラには、ペクチンという水溶性食物繊維が豊富に含まれています。整腸作用が期待でき、便秘対策に役立ちます。そのため、オクラはダイエット中におすすめの食材になりますよ。(※1)
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