目次
小見出しも全て表示
閉じる
【定番3】冬に食べたい「オーブン料理」レシピ6選
寒い季節にぴったりなオーブン料理のなかでも、食べたくなるのがグラタン。マカロニグラタンのレシピで、チーズと濃厚なホワイトソースが具材によくからみます。とろーりとろける温かいうちに、やけどに注意しながら食べましょう。
ケチャップで炒めたチキンライスに、ホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼くチキンドリアです。ホワイトソースをドリアに使う場合は、少し固めに作っておくのがコツ。こんがり焦げるところが香ばしく、食欲をそそりますね。パーティーでは大きい器に作って、取り分けながら食べてもGood!
調理時間20分
材料
固ゆで卵
、
玉ねぎ
、
セロリ
、
牛ひき肉
、
オリーブオイル
、
a. 白ワイン
、
a. 塩
、
a. 粗挽き黒こしょう
、
a. ナツメグ
、
パルミジャーノ・レッジャーノ(またはパルメザンチーズ)
栄養情報(1人あたり)
647kcal
43.2g
51g
6.7g
5.6g
2.7g
卵とひき肉のオーブン焼きです。具材を炒めて耐熱容器に入れ、スライスする卵とチーズをのせてオーブンで焼きます。食卓にそのまま出せるので、なじみのある食材も華やかに見えますね。オーブン焼きにすると冷めにくいのも、寒い季節には助かります。
かたまり肉はオーブン焼きするのがおすすめ。下味をつける豚肉を、オーブンでじっくりと焼くローストポークです。低温でじっくり火を入れることで、肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。色とりどりのカラフルな野菜と盛り付ければ、パーティーやおもてなしにぴったり。
鮭とほうれん草のパイ包み焼きです。さくさくのパイ生地の中には鮭とほうれん草がごろっと入り、チーズがとろりととろけます。手が込んでいるように見えますが、冷凍パイシートを使えばお手軽。食べごたえがあって華やかなひと品なので、おもてなしに向いていますよ。
冷凍パイシートで作れるキッシュです。きのこをたっぷり入れる具だくさんのキッシュは、ブランチやメイン料理の副菜としておすすめですよ。耐熱容器にパイ生地を敷いて、炒めた具材と卵液を入れてオーブンで焼いたらできあがり。パイ包み焼きよりも手軽に作れます。
肉料理の人気ランキング