【定番3】冬に食べたい「オーブン料理」レシピ6選

13. チーズとホワイトソースがとろり。濃厚マカロニグラタン

Photo by macaroni

オーブン料理は、作りながら部屋も温まるので寒い季節にぴったりですよね。オーブン料理のなかでも食べたくなるのがグラタン。こちらはマカロニグラタンのレシピで、チーズと濃厚なホワイトソースが具材によくからみます。とろーりとろける温かいうちに、やけどに注意しながら食べましょう。

14. 焦げ目も香ばしい、チキンドリア

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ケチャップで炒めたチキンライスに、ホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼いたチキンドリアです。ホワイトソースをドリアに使う場合は、少し固めに作っておくのがコツ。こんがり焦げたところが香ばしく、食欲をそそりますね。パーティーでは大きい器に作って、取り分けながら食べてもGood!

15. 冷めにくいのがうれしい、卵とひき肉のオーブン焼き

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卵とひき肉のオーブン焼きです。具材を炒めて耐熱容器に入れて、スライスした卵とチーズをのせてオーブンで焼いています。むずかしい工程はないですが、食卓にそのまま出せるので、なじみのある食材も華やかに見えますね。オーブン焼きにすると冷めにくいのも、寒い季節には助かります。

16. カラフル野菜を添えて。しっとりローストポーク

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かたまりのお肉はオーブン焼きするのがおすすめ。こちらは下味をつけた豚肉を、オーブンでじっくりと焼いたローストポークです。低温でじっくり火を入れることで、肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。色とりどりのカラフルな野菜と盛り付ければ、パーティーやおもてなしにぴったり。

17. おもてなしに。鮭とほうれん草のパイ包み焼き

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鮭とほうれん草のパイ包み焼きです。さくさくのパイ生地の中には鮭とほうれん草がごろっと入り、チーズがとろりととろけます。手が込んでいるように見えますが、パイシートを使えばお手軽。食べごたえがあって華やかなひと品なので、こちらもおもてなしに向いていますよ。

18. ブランチや副菜にも。きのこたっぷりキッシュ

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こちらもパイシートで作れるキッシュです。きのこがたっぷり入った具だくさんのキッシュは、ブランチやメイン料理の副菜としておすすめですよ。耐熱容器にパイ生地を敷いて、炒めた具材と卵液を入れてオーブンで焼いたらできあがり。パイ包み焼きよりもお手軽に作れます。
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