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【定番6】冬に食べたい「デザート」レシピ5選
Photo by macaroni
パイ生地とじっくり煮る甘いりんごがおいしいアップルパイ。りんご1個を丸ごと使うユニークなレシピです。りんごの中身をくり抜き、りんご煮とカステラを詰めてパイ生地をかぶせて焼きます。シナモンのいい香りが部屋中に広がり、焼けるのが待ち遠しいですよ。
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寒い季節はスイーツも温かいものがうれしいですよね。りんごを使うスイーツ、アルザス風りんごのクラフティです。耐熱容器にスライスりんごを並べ、クラフティの生地を流してオーブンで焼いたらできあがり。フルーツにカスタードクリームをかけて焼くフルーツグラタンもおすすめですよ。
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チョコレートソースがとろーりとろけるフォンダンショコラです。チョコレートの生地にガナッシュを入れて、オーブンで焼いて作ります。もし冷めてしまっても、レンジでもう一度温めれば大丈夫。思っているよりも作るのはむずかしくないので、おうちで作ってみてくださいね。
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ドイツ風のパンケーキ「ダッチベイビー」。カフェのおしゃれメニューもおうちで作れるんです。生地を混ぜ合わせてスキレットに入れてオーブンで焼いたら、キャラメルバナナとアイスクリームをのせてできあがり。アツアツがおいしいスイーツが、家で作れるなんでうれしいですね。
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冬に食べたくなる和菓子といえば、ぜんざいやおしるこがあります。かぼちゃを使いアレンジする豆乳しるこで、黄色いかぼちゃの色がきれいですね。かぼちゃとメープルシロップ、豆乳を使って、やさしい甘みでなめらかに仕上げます。甘すぎずさらっと食べられて、体が温まりますよ。
定番レシピもおもてなしも♪ 冬に食べたいあったか料理
寒い時期に食べたくなる温かい料理や、秋冬に旬を迎える食材を使う料理をご紹介しました。食べて体が温まるのはもちろん、じっくり調理することで部屋が温まったり、ほかほかでいい香りがしたりするのも魅力ですよね。
普段使いの定番レシピからおもてなしまで、寒い季節に何を食べようか迷ったら、ご紹介したレシピを参考にしてぜひ作ってみてくださいね。
普段使いの定番レシピからおもてなしまで、寒い季節に何を食べようか迷ったら、ご紹介したレシピを参考にしてぜひ作ってみてくださいね。
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