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「豚こま肉」は、比較的安価で手に入るお肉です。今回はそんな主婦の味方「豚こま肉」を使った人気レシピ40選をご紹介します。キャベツやもやしなどを使った野菜別レシピや、お弁当にぴったりなものまでまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

主婦の味方「豚こま」を上手に活用!

豚肉の中でも安価で買える豚こまは、おいしいものが作れるコスパのいい食材です。人気の豚こまを使った、中華や洋風の簡単レシピを集めてみました。お弁当のおかずにも活躍する豚こまレシピをご紹介します。

ボリューム満点!豚こま×キャベツの人気レシピ5選

1. 豚肉とキャベツの甘味噌炒め

豚こまとキャベツを使った節約レシピ。調味料を入れた袋の中で、お肉に味付けをするのがポイントです。豚肉と野菜を使って手間をかけずにおかずが作れますよ。

2. 回鍋肉

ピリ辛風味の豚肉に半熟卵を絡ませていただく回鍋肉。お肉は片栗粉をよく揉みこませて焼くので、味も染み込みやすくなりますよ。柔らかく食べやすいおかずなので、お子さまにもおすすめ。フライパンひとつで、簡単に作れるレシピです。

3. ガリ豚キャベツ丼

カロリー制限をしている人でも安心して食べられる丼物です。ご飯の代わりにキャベツを入れて、豚こまをのせます。お酢の風味が効いたタレをキャベツに絡ませると、とってもおいしくいただけますよ。カロリー制限が無い人は、ご飯にのせてアレンジしましょう。

4. スタミナ炒め

豚こまを使ったスタミナ炒めです。キャベツと人参、豚こまをフライパンで炒めます。火が通ったら調味料を加えるだけで完成するお手軽レシピ。時間の無い時にもおすすめです!

5. マスタードにんにく醤油炒め

豚こまとキャベツ、調味料だけで作れます。ポイントは、マスタード風味のにんにく醤油だれ。砂糖を最後に加えて、水飴状にして材料と絡めましょう。コクのある旨みが豚こまとマッチしますよ。

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ちあき

育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも...

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