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15分以内で完成。豚こま肉の簡単レシピ5選
Photo by macaroni
シャキシャキのもやしとこってり味付けの豚こま肉のコンビネーションがたまらないひと品です。粗挽き黒こしょうのピリッとした辛さで味が引き締まります。レンジで作れるので、フライパンや鍋を洗う手間が省けてらくらく♪ 忙しいときにぴったりのレシピです。
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豚こま肉を豆板醤やオイスターソースでこってり中華風に味付けして野菜と組み合わせれば、ボリュームたっぷりなサラダが楽しめます。シャキシャキとした野菜の食感と、やわらかい豚肉の食感のコントラストは抜群。レンジで簡単に作れるのも魅力のひとつです。
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豚こま肉をボール状にしてサクッと揚げ、濃厚みそだれをかけていただきます。甜麺醤と合わせみそを加えることで、みりんだけでは出せないコクや風味がプラスされますよ。おかずはもちろん、おつまみにもぴったりのひと品です。
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調理時間15分
材料
豚こま肉
、
キャベツ
、
ピーマン
、
☆酒
、
☆砂糖
、
☆しょうゆ
、
☆甜麺醤
、
☆黒すりごま
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
豆板醤
、
サラダ油
、
酒
、
しょうゆ
、
片栗粉
栄養情報（1人あたり）
260kcal
17.4g
15.7g
14.6g
11.2g
1.7g
豚こま肉の中華炒めに、黒ごまを加えて濃厚な味わいにしましょう。豚こま肉の旨味と黒ごまの風味が加わり、箸がすすむおいしさです。調味料をよく絡めるために、豚こま肉は片栗粉をよく揉み込んで焼くのがポイントです。豆板醤を省いて辛味をなくせば、子供も食べやすくなりますよ。
これで決まり！子供が喜ぶ豚こま肉レシピ10選
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ピーマンと豚こま肉を合わせみそとごま油でサッと炒めましょう。豚こま肉に甘辛いみそだれが絡み、ごはんにぴったりですよ。ピーマンの食感を楽しみたい方は、火から下ろす直前にピーマンを投入してくださいね。ビールにもごはんにも合うので、覚えておいて損のないレシピです。
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