19. ほっこり。豚こま肉のと玉ねぎのブイヨンスープ

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調理時間:15分

疲れたときには、やさしい味わいのブイヨンスープで癒されませんか?豚こま肉の旨味と玉ねぎの甘みが合わさって、シンプルなのに深みのある味わいに仕上がります。粗挽き黒こしょうを加えると、味にアクセントがつきますよ。

知って便利。作り置きできる豚こま肉レシピ7選

20. 使い方いろいろ!豚こま肉のしょうが煮

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調理時間:20分

豚こま肉の消費におすすめの作り置きレシピです。しょうゆやみりんなど常備している調味料で作れるのでとてもお手軽。しょうがの風味が効いて、豚こま肉の旨味が引き立ちますよ。おにぎりの具にしたり、チャーハンの具にしたりとアレンジが自在。忙しい日に重宝します。

21. 揚げ焼きでカリカリ。豚こま肉の甘酢だれ炒め

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調理時間:30分

豚こま肉とれんこんを揚げ焼きにして、甘酢だれで味付けをしましょう。揚げ焼きにすると調味料がしっかりと具材に染み込みますよ。豚こま肉のカリカリとした食感がやみつきに。日持ちするおかずなので、週末に作って保存するといいですね。お弁当やおつまみにパパっと使えますよ。

22. やみつきになるおいしさ!豚こまボールの酢豚

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調理時間:20分

豚こま肉をぎゅっと丸めてボール型にすれば、ブロック肉の代わりに活用できます。コストが抑えられるので経済的ですよ。甘酢だれはケチャップや砂糖など、おうちにある調味で作れます。ピーマンや黄パプリカを加えると、よりカラフルに仕上がりますよ。

23. 大葉香る。揚げないミニとんかつ

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調理時間:40分(※粗熱を取る時間は含みません)

ロース肉がなくても大丈夫。豚こま肉を丸めて、ミニとんかつを作りましょう。トースターを使って揚げずに作るので、面倒な油の処理がありません。調味料にマヨネーズを加えるとコク感がアップしますよ。ミニサイズでお弁当にぴったりなおかずです。

24. ごはんがすすむ。油淋鶏風の豚こま団子

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調理時間:20分

豚こま肉を団子状にし、油淋鶏風に味付けをするレシピです。ころころとフォルムがかわいい肉団子で、やわらかい食感。揚げ油はフライパンに深さ1cmほどでよいので、揚げ物が苦手な人でも作りやすいですよ。ぜひ、お弁当のメインディッシュに加えてみてください。
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