13. 照り焼き風に味付け。豚こま肉のチーズ団子

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調理時間:20分

とろけるチーズを豚こま肉で包んで、照り焼きにするレシピです。肉団子の中からチーズがとろけて、最高のおいしさに。味付けから焼き上げるまで、フライパンひとつでできるのでお手軽です。隠し味は粒マスタード。つぶつぶ食感とスパイシーな風味がアクセントになりますよ。

14. 食べごたえ満点!豚こま肉のメンチカツ

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調理時間:30分

ひき肉の代わりに豚こま肉をザク切りにして作るメンチカツは歯ごたえがあって、ボリューム感がアップしますよ。キャベツと玉ねぎのみじん切りを加えて、旨味たっぷりに仕上げましょう。塩こしょうとウスターソースで味付けしているので、ソースなしでもおいしく食べられます。

15. 油あげで手間いらず。豚こまとんかつ

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調理時間:30分

豚こま肉で作るとんかつレシピ。豚ロース肉を使うより経済的で、食費を節約したいときにぴったりです。裏技アイテムに油揚げを使用。豚こま肉を油揚げに入れて揚げるだけなので、手間がかかる衣付けを省くことができますよ。

食欲ない日も。豚こま肉のさっぱり系レシピ4選

16. だしの旨味が染みわたる。豚こま肉豆腐

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調理時間:30分

だし昆布・干ししいたけ・かつおぶしの手作りだしパックで作る豚こま肉豆腐は、だしの旨味たっぷりで、どこか懐かしい味わい。落し蓋をしてじっくり煮込むことで、しっかり味が染み込みます。具材にしめじや春菊などを加えてもおいしいですよ。

17. ごはんと食べたい。豚こまとごぼうのしょうゆ煮

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調理時間:25分

ささがきごぼうとたっぷりの千切りしょうがを甘辛く煮詰める、豚こましょうゆ煮のレシピです。豚こま肉は炒めず、ごぼうに火が通るタイミングから煮込むので、やわらかくジューシーな味わいに。定番のしょうゆ味の煮物も、材料を変えるだけで違った味わいを楽しめますよ。

18. カリカリ豚こまとレタスで。サラダそうめん

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調理時間:20分

豚こま肉とレタスをトッピングするアレンジそうめんのレシピです。豚こま肉をカリカリに焼くと、旨味がぎゅっと凝縮されて噛むほどに味がでますよ。おろしポン酢でさっぱりいただきます。食欲がないときにはつるんと喉ごしのいいそうめんがぴったりです。
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