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日曜日：ちょっと豪華な和食献立
休日最後の献立は、明日へのモチベーションにつなげるためにも、ちょっと贅沢な気分を味わえるメニューがいいですね。家族みんなで食卓を囲んで、また明日から頑張りましょう！
Photo by macaroni
調理時間120分
材料
栄養情報（1人あたり）
587kcal
24g
48.4g
12.2g
12.2g
2.6g
和食の定番である豚の角煮を、じっくりことこと煮込み、ほろっとやわらかい食感に仕上げるレシピです。旨みがたっぷり詰まった角煮はご飯がいくらでも食べられますね！一度冷ますことで味が染み込み、さらにおいしさが増しますよ。
Photo by macaroni
はんぺんを使ったお好み焼き風のレシピです。時間が経ってもふわふわ食感が楽しめます。さらに、生地に揚げ玉を加えることで旨みをアップ！卵焼き器で焼き上げれば、ちょうどいい大きさにカットしやすいですよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
109kcal
7.5g
6.2g
8.2g
4.8g
1.1g
オクラと木綿豆腐を和え、さっぱりとした和風味の白和えです。歯ごたえのよいオクラとしっとりとした豆腐がおいしい、箸休めにぴったりなひと品ですよ。特にオクラが旬を迎える夏に、ぜひ作ってみてください。
Photo by macaroni
いつものかぼちゃの味噌汁にチーズをのせると、グッと特別感のある仕上がりになります。ホクホクかぼちゃとまろやかチーズが絶妙な相性です。チーズを鍋に入れるときは表面にそっと置いて、かき混ぜないようにしてくださいね。
これで一週間の和食献立レシピはバッチリ！
わたしたち日本人にとっては切っても切り離せない和食料理。素材の味わいを生かしたレシピや季節を感じられるレシピ、ほっこり落ち着くレシピなど、やはり和食は奥深いということが分かります。
和食料理で今日の献立を作りたいと思ったら、ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね。
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