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もやしに豚ひき肉を加えて甘辛く煮詰めたひと品です。もやしを砂糖で揉み込むと、水分が出て味も染み込み一石二鳥ですよ。一度にたくさんできるので、お弁当のおかずなどにも活用してくださいね。次の日の朝食は、これとご飯と味噌汁があれば満足できそう!
ツナ缶としめじ、じゃがいもなどを使った和風スープのレシピです。こちらではブラックオリーブが使われていますが、おうちにない場合は入れなくてもOK!仕上げの黒胡椒でアクセントをつけましょう。
金曜日:みんな大好きな料理で和食献立
「一週間よく頑張った!」と自分を褒めてあげたくなる金曜日。学校も会社も見事乗り切りました!そんな日は、好物でそろえた献立にしたいですね。大人から子供まで人気のある和食レシピをご紹介します。
さつまいもを贅沢に丸ごと一本使った炊き込みご飯のレシピです。ほんのりと甘いさつまいものホクホクした食感と、バターの香りが口いっぱいに広がります。さつまいもは秋が旬ですが、今では一年中スーパーに並んでいるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間40分
材料
栄養情報(1人あたり)
379kcal
18.8g
24.7g
21.7g
21.1g
2.5g
鶏もも肉をめんつゆとマヨネーズに漬け込み、天かすをまぶしてサックリと揚げたひと品です。マヨネーズを下味にすることでお肉がよりやわらかく、天かすを衣にすることで冷めてもサクサクに仕上げられます!いつもの唐揚げとは違うおいしさを堪能してくださいね♪
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
146kcal
8.9g
7.1g
13g
11.2g
1.2g
ホワイトソースの代わりに叩き長芋を使った、グラタン風のひと品です。思わずお酒がほしくなるようなメニューですが、もちろんご飯にも合いますよ。長ねぎのとろとろ食感を楽しめる、やみつき必至のレシピです。
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