箸が止まらない!「無限なす」のレシピ&人気アレンジ8選

大人気「無限〇〇」から、なすを使ったレシピをmacaroni動画でご紹介します。レンジだけで簡単にできるのに、やみつきになりますよ。ほかにもなすを主役にした、チーズを使ったものや角煮風、作り置きができるものまでまとめてみました。なすをたっぷり消費しましょう!

2019年11月13日 更新

作り方

木のまな板で切られたなす

Photo by macaroni

1. なすを細切りにします。
なすを水にさらしている様子

Photo by macaroni

2. 1を水に5分ほどひたし、アクを抜きます。
なすにツナや調味料を混ぜている様子

Photo by macaroni

3. 水気を切り、耐熱ボウルに入れて(a) 、ツナ缶を加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。
和食器に盛られた無限なす

Photo by macaroni

4. 器に盛り、大葉、ごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

しっかり混ぜ合わせてからレンジで加熱すると味が全体にいきわたります。
【レシピ提供 macaroni】

大量消費!lなすを使った人気レシピ8選

1. キューちゃんにライバル登場!「なすのなーちゃん漬け」

白っぽい和風の焼き物皿に盛られた、なすのなーちゃん漬け

Photo by macaroni

だし汁ベースの調味液が絶品!白いご飯によく合うなすの漬物です。ポイントは、鍋に入れたなすを取り出す時間。なすは煮込むとやわらかくなってしまうため、早めに取り出すようにしましょう。味はしみしみ、しょうがも入って風味もばっちりです。

2. 副菜にぴったり♪ 「とろとろなすのわさびポン酢和え」

白い陶製タッパに入っている、とろとろなすのわさびポン酢和え

Photo by macaroni

揚げ焼きにしたなすを、ピリリと効いたわさびポン酢で和えたひと品です。調理時間は約15分と時短・簡単。材料も常備しているものばかりです。わさびの量は調整できますが、なすが熱いうちに和えると、わさびの辛さがやわらぎます。
2 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

kinako

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう