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長芋のしょうゆ漬け

「長芋のしょうゆ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋をしょうゆと酢の香ばしいたれで漬けたさっぱりおかずです。長芋のシャキとろっとした食感がやみつきになります。食材1つで簡単に作れるのであとひと品欲しいときにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 2025年12月17日 更新

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野菜 調味料 定番の野菜 しょうゆ 長芋
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
71

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
73kcal
たんぱく質
2.8g
脂質
0.3g
炭水化物
14.8g
糖質
14g
食塩相当量
1.7g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

長芋は側面にフォークを刺して皮を剥き、1cm幅の棒状に切ります。
※手が滑りやすいので注意してくださいね。

2

チャック付き袋に①、砂糖、酢、しょうゆを入れてもみ込みます。

3

冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。
※最低でも1時間、できれば半日ほど置くと味がなじみます。

4

器に盛り付けて完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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