ライター : macaroni 編集部

お気に入りがみつかる!長芋を使う人気レシピランキング

煮ても焼いても生のままでもおいしい長芋。シャキシャキ、ふわふわ、トロトロと、調理法によって食感が変わる魅力的な食材です。また、自然な甘みも特徴で、料理に絶妙なアクセントを加えます。

そんな長芋を使う人気レシピを、macaroni動画のクリップ数が多い順にランキング形式でまとめました。お気に入りのレシピをみつけて、長芋料理のレパートリーを増やしましょう♪

調査概要

対象:macaroni動画コンテンツ
調査期間:2016年10月1日〜2024年8月1日
調査方法:macaroni動画の「クリップ数」を集計
(https://macaro-ni.jp/movie)

1位 ハッシュド長芋

Photo by macaroni

ハッシュドポテトの長芋バージョン。海苔で巻いてわさびをつけると、おつまみ感覚で食べられます!表面はカリッと、中はホクッとした食感がやみつきで止まらないひと品です。

2位 鶏むね肉と長芋のしそつくね

Photo by macaroni

節約食材の鶏むね肉を使って、成形いらずな大判つくねを作りました。爽やかな大葉と、ゴロっとした長芋、チーズのコクがマッチして冷めてもおいしいひと品に。お弁当や作り置きにもおすすめですよ。

3位 長芋きゅうりの梅おかか和え

Photo by macaroni

長芋ときゅうりを千切りにして和える簡単レシピです。ねばねばとシャキシャキ食感がくせになり、箸もすすみます。普段のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりですよ♪

4位 長芋のしそ巻き照り焼き

Photo by macaroni

輪切りにした長芋に大葉を巻き、照り焼きにしました。甘辛いたれには、梅を加えることで、さっぱりとした仕上がりになりますよ。おつまみにはもちろん、あとひと品欲しい時にもぴったりです。

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