栄養情報(1人あたり)
180kcal
3.7g
6.8g
24.1g
22.4g
1.7g
下ごしらえ
・長芋は皮をむきます。
・梅干しはたたきます。
作り方
1
長芋は1cm程度の輪切りにします。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/bwAUgK3giHvlEA3wDaWyFhpVL2hBEiO8iPPfMSjJ.jpg?p=mini)
2
両面に片栗粉をまぶします。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/PqnrarHOiejjqAaO8CjczaYDv7FbFYL0pjjwuUVL.jpg?p=mini)
3
大葉を貼り付けます。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/TQETTRI08EirUUbYZOQuJ4WD1cAjwJ7NHSCgr0jn.jpg?p=mini)
4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れて両面を焼きます。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/L1FucgpTNfghNqUkjviutOU9WZgVTLoKfjYtNn4N.jpg?p=mini)
5
(a)を混ぜ合わせます。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/mGnirHV5hqlTpNWWjjiPTCJMXwlOPpYOxMJzXasp.jpg?p=mini)
6
フライパンに⑤を加え、全体にたれをしっかり絡めて完成です。お好みで白いりごまをふって召し上がれ。
![【作り方】長芋のしそ巻き照り焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/110/110468/16kHc7V5nzOehhiK33S7r9EeQ1FzlXRi6bj75tKR.jpg?p=mini)
コツ・ポイント
- 大葉は剥がれないよう、しっかりとおさえるつけるように貼り付けてください。
- 大葉は長芋より少し、大きめのサイズを使用すると仕上がりもよくなりますよ。
よくある質問
お弁当にも持っていけますか?
お弁当にもおすすめですよ。詰める際は、しっかりと冷ましてから詰めてくださいね。
お弁当にもおすすめですよ。詰める際は、しっかりと冷ましてから詰めてくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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