栄養情報（1人あたり）
180kcal
3.7g
6.8g
24.1g
22.4g
1.7g
材料
（2人分）- 長芋 250g
- 片栗粉 大さじ1/2杯
- 大葉 10枚
- a. 酒 大さじ1杯
- a. みりん 大さじ1杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. 梅干し 1粒
- サラダ油 大さじ1杯
- 白いりごま 小さじ1/2杯
下ごしらえ
・長芋は皮をむきます。
・梅干しはたたきます。
作り方
1
長芋は1cm程度の輪切りにします。
2
両面に片栗粉をまぶします。
3
大葉を貼り付けます。
4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れて両面を焼きます。
5
(a)を混ぜ合わせます。
6
フライパンに⑤を加え、全体にたれをしっかり絡めて完成です。お好みで白いりごまをふって召し上がれ。
コツ・ポイント
- 大葉は剥がれないよう、しっかりとおさえるつけるように貼り付けてください。
- 大葉は長芋より少し、大きめのサイズを使用すると仕上がりもよくなりますよ。
よくある質問
お弁当にも持っていけますか？
お弁当にもおすすめですよ。詰める際は、しっかりと冷ましてから詰めてくださいね。
お弁当にもおすすめですよ。詰める際は、しっかりと冷ましてから詰めてくださいね。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
大葉に関する記事
大葉の人気ランキング
