栄養情報（1人あたり）
151kcal
3.2g
6.4g
18.9g
17.7g
1.5g
作り方
1
長芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにします。
2
フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を並べ入れて両面を焼きます。
3
( a ) を加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。器に盛り、お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・長芋は多めの油で焼くことで表面はカリッと、中はほっくりと仕上がりますよ。
・豆板醤を加えてピリ辛にアレンジするとお酒にもよく合いますよ♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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