ライター : macaroni_channel

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栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
151kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.2g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
18.9g
糖質
糖質
17.7g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

(2人分)

作り方

1

長芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を並べ入れて両面を焼きます。

3

( a ) を加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。器に盛り、お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・長芋は多めの油で焼くことで表面はカリッと、中はほっくりと仕上がりますよ。 ・豆板醤を加えてピリ辛にアレンジするとお酒にもよく合いますよ♪

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