ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

(2人分)

作り方

1

長芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにします。

2

フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、①を並べ入れて両面を焼きます。

3

( a ) を加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。器に盛り、お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・長芋は多めの油で焼くことで表面はカリッと、中はほっくりと仕上がりますよ。 ・豆板醤を加えてピリ辛にアレンジするとお酒にもよく合いますよ♪

編集部のおすすめ