メイン材料3つ。シャキほくっ明太長芋チヂミ

「明太長芋チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。叩いた長芋と、明太子、チーズ、粉類を混ぜ合わせてチヂミにしました。ビニール袋に材料を混ぜ込んで焼くだけで、お酒も進むおつまみができあがります。メイン材料は3つだけなのでとっても簡単ですよ。

15 分

材料

（2〜3人分）

・長芋は皮を剥きます。
・明太子はラップで包み、キッチンバサミで端を切り落としておきます。

ビニール袋に長いもを入れて叩きます。

明太子、粉チーズ、(a)の調味料を入れて揉み込みます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、②をスプーンで1杯すくい両面焼き目がつくまで焼きます。

お皿にもり、お好みで焼き海苔をのせて召し上がれ。

・生地がまとまりにくい時は、薄力粉の量を少し増やしてみてくださいね。
・できあがってから、お好みで塩を少量つけていただくのもおいしいですよ。

長芋のホワイトソースでつくる。和風ねぎグラタン

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ホクホクシャキシャキ。レンジで作る長芋しゅうまい

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