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長芋のすりおろしで作る「おつまみ」レシピ5選
1. トースターで簡単♪キムチとろろ焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
麺棒でたたいた長芋にキムチ、めんつゆ、卵白を加えて耐熱皿に入れて焼き上げるレシピ。卵黄も卵白も使えるのでムダがなくておすすめです。長芋とチーズのトロトロ食感がたまりません……！
麺棒でたたいた長芋にキムチ、めんつゆ、卵白を加えて耐熱皿に入れて焼き上げるレシピ。卵黄も卵白も使えるのでムダがなくておすすめです。長芋とチーズのトロトロ食感がたまりません……！
2. 揚げずに作る。明太とろろ春巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
すりおろした長芋と明太子、めんつゆを混ぜ、春巻きにするレシピ。揚げずにトースターで焼き上げるので手軽に作ることができます。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです。巻く際に大葉を敷くと、春巻きの皮が破けにくくなりますよ。
すりおろした長芋と明太子、めんつゆを混ぜ、春巻きにするレシピ。揚げずにトースターで焼き上げるので手軽に作ることができます。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです。巻く際に大葉を敷くと、春巻きの皮が破けにくくなりますよ。
3. サクっともっちり♪とろろわさびの磯辺揚げ
Photo by macaroni
調理時間：20分
すりおろした長芋に片栗粉を加えて海苔で巻き、からっと揚げる磯辺揚げ。表面はサクッと中はもっちりでクセになるひと品です。おつまみにぴったりでビールが進むこと間違いなしですよ♪
すりおろした長芋に片栗粉を加えて海苔で巻き、からっと揚げる磯辺揚げ。表面はサクッと中はもっちりでクセになるひと品です。おつまみにぴったりでビールが進むこと間違いなしですよ♪
4. 詰めて焼くだけ！ 明太とろろのきつね焼き
Photo by macaroni
調理時間：25分
すりおろしたとろろに明太子、バター、めんつゆを加え、油揚げに詰め込みトースターで香ばしく焼くレシピ。とろろのふんわり感がやみつきに。ハズさない組み合わせで、おうち居酒屋にもぴったりなひと品です！
すりおろしたとろろに明太子、バター、めんつゆを加え、油揚げに詰め込みトースターで香ばしく焼くレシピ。とろろのふんわり感がやみつきに。ハズさない組み合わせで、おうち居酒屋にもぴったりなひと品です！
5. 人気の居酒屋メニュー！長芋のとろとろ焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
すり下ろした長芋と刻んだ長芋を使うことで、ふわふわとシャキシャキの2つの食感が楽しめるとろろ焼き。卵は生地に卵白、トッピングに卵黄を使い、無駄なく使用することができますよ♪おつまみにぴったりなのでぜひお試しください！
すり下ろした長芋と刻んだ長芋を使うことで、ふわふわとシャキシャキの2つの食感が楽しめるとろろ焼き。卵は生地に卵白、トッピングに卵黄を使い、無駄なく使用することができますよ♪おつまみにぴったりなのでぜひお試しください！
長芋のすりおろしで作る「主食」レシピ6選
6. パパっとすぐ麺。叩き長芋のとろろそば
Photo by macaroni
調理時間：15分
長芋やなめこ、オクラなどを冷たいそばにのせるとろろそばです。すりおろしが面倒な長芋は叩くことで簡単にとろろを作れますよ♪ ピリッとしたわさびも香りのアクセントになり、さっぱりといただけるひと品です！
長芋やなめこ、オクラなどを冷たいそばにのせるとろろそばです。すりおろしが面倒な長芋は叩くことで簡単にとろろを作れますよ♪ ピリッとしたわさびも香りのアクセントになり、さっぱりといただけるひと品です！
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