ライター : macaroni_channel

大量消費にもおすすめ!長芋を使う人気レシピをまとめて紹介

3食の献立にもってこいの副菜からメインのおかずまでさまざまな料理に使える長芋。ほどよい大きさに切ってシャキシャキの食感を楽しんだり、擦りおろしてとろろにしてごはんやそばにかけたり、食べ方はいろいろです。どんな使い方でもしっかりと料理のアクセントになる使い勝手の良い食材ですね。

この記事では、そんな長芋を使って作る、macaroni自慢の人気レシピをまとめてご紹介します。副菜、おつまみ、グラタン、長芋×明太子、作り置き、メインおかず、長芋だけで作れるレシピなど、それぞれ複数厳選しました。きっとお気に入りのひと品が見つかるはず。

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