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ライター : macaroni 編集部

奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に！
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目次

1. 漬けて挟んで焼くだけ♪長芋の磯辺チーズ焼き

濃い緑色の長方形の皿に盛られた長芋の磯辺チーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間：20分

2枚の長芋でチーズをはさみ磯辺焼きにしました。長芋のシャキシャキ感と、とろけたチーズがやみつきになるおいしさです。トースターで作れるので、パパッとおつまみを作りたいときに便利ですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. シャキとろ食感。長芋のとろとろ焼き

スキレットに入った長芋のとろとろ焼き

Photo by macaroni

調理時間：20分

すり下ろした長芋と、刻んだ長芋のふわふわとシャキシャキした2つの食感が楽しめます。卵は生地に卵白、トッピングに卵黄を使うので無駄がないですよ。お好みで明太子を入れてもおいしくアレンジできます。

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3. 簡単羽根つき。長芋パリパリチーズ焼き

青色の皿に盛られた長芋パリパリチーズ焼き

Photo by macaroni

調理時間：15分

長芋をしょうゆに漬け込み、羽根をつけて餃子のような見た目に仕上げました。粉チーズを入れて焼くことでパリパリな食感になりますよ。おつまみにぴったりな味付けで、ビールによく合います。

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4. トースターで簡単♪キムチとろろ焼き

グラタン皿に入ったキムチとろろ焼き

Photo by macaroni

調理時間：20分

麺棒でたたいた長芋にキムチ、めんつゆ、卵白を加えて耐熱皿に入れて焼き上げました。材料を混ぜて焼くだけなので、とってもお手軽です。すぐにでも飲みはじめたいときのおつまみはこれで決まり！

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5. カニ缶いらず。長芋のカニカマみそグラタン

茶色のグラタン皿に入った長芋のカニカマみそグラタン

Photo by macaroni

調理時間：20分

カニカマを使って、カニみそグラタン風に仕上げました。長芋はすりおろしと叩きの、2つの食感が楽しめます。とろ〜り濃厚なチーズとカニカマの風味が合わさって、お酒がよくすすみますよ。

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6. メイン材料3つ。シャキほくっ明太長芋チヂミ

黒色の長方形の皿に盛られた明太長芋チヂミ

Photo by macaroni

調理時間：15分

叩いた長芋と、明太子、チーズ、粉類を混ぜ合わせてチヂミにしました。ビニール袋に材料を混ぜ込んで焼くだけで、おつまみができあがります。メイン材料は3つだけなのでとっても簡単です。

レシピはこちら｜macaroni動画

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7. ダブル食感！ふわシャキっもちもちチーズ長芋もち
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