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長芋の人気レシピランキングTOP10
Photo by macaroni
生ならシャキシャキ、加熱すればホクホクの食感が楽しめる長芋。ほかの野菜と一緒に和えたり、焼いてステーキにしたりしてもおいしいですよね。サラダやお浸し、揚げ物などさまざまなレシピがありますが、みんなのおすすめはどれなのでしょうか？
人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、レシピのコツやポイントもお届けします。
人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、レシピのコツやポイントもお届けします。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年6月30日〜2023年7月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：327票
調査期間：2023年6月30日〜2023年7月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：327票
長芋の人気レシピランキング結果一覧
| 順位 | 項目 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | 長芋とろろごはん | 32票 |
| 2位 | 長芋のとろとろ焼き | 21票 |
| 3位 | 長芋のステーキ | 19票 |
| 4位 | 長芋のおひたし | 17票 |
| 5位 | きゅうりと長芋の梅塩こんぶ和え | 16票 |
| 6位 | 長芋の唐揚げ | 15票 |
| 7位 | 長芋の磯辺肉巻き | 14票 |
| 8位 | 長芋の煮物 | 13票 |
| 9位 | とろろわさびの磯辺揚げ | 12票 |
| 10位 | 長芋そうめん | 11票 |
1位 長芋とろろごはん（32票）
1位に輝いたのは、シンプルながらも味わい深い長芋のとろろごはん。すりおろした長芋をごはんにのせるだけでもおいしいですが、溶き卵と合わせると、まろやかさがさらにアップしますよ。ふわふわとろとろの長芋とアツアツごはんがベストマッチ。朝食や軽めの昼食、夜食など幅広いシーンにおすすめです。
2位 長芋のとろとろ焼き（21票）
Photo by macaroni
居酒屋さんでも大人気のメニュー、長芋のとろとろ焼き。一般的にはすり下ろした長芋を生地に使いますが、このレシピは刻んだ長芋を混ぜるのがポイントです。ふわふわとシャキシャキ、ふたつの食感を楽しめますよ。また卵白は生地に混ぜ、卵黄はトッピングに使うため、卵を余すことなく使えるのも魅力です。
3位 長芋のステーキ（19票）
Photo by macaroni
長芋のホクホク感を存分に楽しみたいときはこれ♪ 甘辛いたれで味付けする、長芋ステーキのレシピです。長芋は多めの油でこんがりと焼くことで、表面はカリッと、中はホクホクの食感に仕上がります。おつまみにしたいときは、豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるアレンジもおすすめです。
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