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4位 きゅうりと長芋の梅塩こんぶ和え（22票）
Photo by macaroni
さっぱり爽やかな味わいが楽しめる、きゅうりと長芋の梅塩こんぶ和えです。梅や塩こんぶに塩味があるので、味付けはめんつゆとごま油を加えて軽く調えるだけでOK。長芋もきゅうりも包丁で切るのではなくめん棒で叩くと、表面が凸凹として味が馴染みやすくなりますよ。
5位 長芋の2種漬け（20票）
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2等分にした長芋に、香り良いにんにくのしょうゆだれと、ピリっと辛いわさびだれに漬け込みました。ちょっとしたおつまみや、箸休めにもピッタリなひと品です。ぜひ2種類作って食べ比べしてみてくださいね。
6位 長芋のステーキ（18票）
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長芋のホクホク感を存分に楽しみたいときはこれ♪ 甘辛いたれで味付けする、長芋ステーキのレシピです。長芋は多めの油でこんがりと焼くことで、表面はカリッと、中はホクホクの食感に仕上がります。おつまみにしたいときは、豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるアレンジもおすすめです。
7位 梅しそとろろご飯（16票）
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長芋と梅干しを叩きととろにし、ごはんにかけます。すりおろしが面倒なとろろは、叩くことで簡単に作れますよ。味付けもめんつゆだけで手軽。大葉とごまが香るごはんにたっぷりとかけて召し上がれ♪
8位 長芋のおひたし（14票）
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調理時間たったの5分！あとひと品追加したいときにぴったりな長芋のおひたしです。生の長芋ではなく、表面を焼いた長芋を漬けるのがポイント。香ばしさや風味がグッと増し、ワンランク上のおいしさに仕上がりますよ。冷蔵で2～3日保存できるので、作り置きにもおすすめです。
9位 長芋のポタージュ（13票）
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ミキサーを使わなくても、長芋のとろみを活かせばポタージュを手軽に楽しめます。ベーコンから出る豊かな旨みと塩気が、牛乳ベースのクリーミーなスープに深いコクを与えてくれますよ。作り方はとても簡単で、炒めたベーコンに材料を加えて温めるだけです。
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