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すり下ろした長芋と、刻んだ長芋のふわふわとシャキシャキ、2つの食感が楽しめるひと品です。卵は生地に卵白、トッピングに卵黄を使い、ムダなく使用することができますよ♪おつまみにぴったりなのでぜひお試しください!
長芋をしょうゆに漬け込み、羽根をつけて餃子のような見た目に仕上げるレシピです。粉チーズを入れることでより簡単にパリパリになりやすく、おつまみにもぴったりな味付けに!
すりおろした長芋に豚ひき肉、ちくわを入れ焼いたひと品です。モチっとした食感でついついお酒が進んでしまいそうな味付けですよ♪生地にしっかりと味が付いているので、何もつけずにお召し上がりいただだけます!
調理時間25分
材料
豚ロース肉(とんかつ用)
、
塩こしょう
、
片栗粉
、
長芋
、
さつま揚げ
、
玉ねぎ
、
☆酒
、
☆砂糖
、
☆中華だしの素
、
☆しょうゆ
、
☆コチュジャン
、
☆にんにくすりおろし
、
☆水
、
サラダ油
栄養情報(1人あたり)
330kcal
19.2g
13.8g
32.9g
31.2g
2.8g
トック(韓国のお餅)がなくても大満足のひと品です!豚肉と長芋をトックに見立てて細長く切り、コチュジャンだれで甘辛く炒めて完成。おつまみにもごはんのお供にもぴったりです♪
角切りにした長芋と刻みのりを、大葉で包んで揚げるひと品。サクッとほくほくな食感でおつまみにピッタリです。梅ダレと大葉の風味が相性抜群ですよ。
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