Name: 長芋の大量消費にも役立つ！10分副菜からおつまみまで人気レシピ32選
Cuisine: 日本

前の記事へ次の記事へ

長芋だけで完成！あとひと品にも役立つレシピ3選

30. 長芋のステーキ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

長芋、サラダ油、 a.酒、 a.みりん、 a.しょうゆ、 a.しょうが(すりおろし)

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

151kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

6.4g

炭水化物

18.9g

糖質

17.7g

食塩相当量

1.5g

ホクホク食感の長芋をこんがりと焼き、甘辛く仕上げるレシピです。お酒のおつまみにはもちろん、お弁当やご飯のおかずにぴったりですよ。食材は長芋だけなので簡単にできますよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

31. サクサクほくほく！長芋フライドポテト

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

長芋、 ☆酒、 ☆みりん、 ☆しょうゆ、青のり、片栗粉、サラダ油(揚げ用)

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

169kcal

たんぱく質

3.8g

脂質

5.4g

炭水化物

23.9g

糖質

22.7g

食塩相当量

2.8g

スティック状にカットした長芋をサクッと揚げて作るフライドポテト。外はさくさく、中はしっとりホクホクとした食感がやみつきに！ふだんの献立に合わせやすい、みんなで食べられるおつまみごはんのレシピです。

レシピはこちら｜macaroni動画

32. 長芋ユッケ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

長芋、 a. コチュジャン、 a. しょうゆ、 a. ごま油、 a. にんにく（すりおろし）、卵黄、刻み海苔、白いりごま、大葉

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

123kcal

たんぱく質

4.3g

脂質

5.7g

炭水化物

16g

糖質

14.6g

食塩相当量

細切りにした長芋をコチュジャンなどのピリ辛の調味料で味付けするユッケ風のひと品。長芋のシャキシャキ食感がくせになりますよ。卵黄をからめて召し上がれ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

これで長芋がいくらあっても大丈夫！ないなら今すぐ買い物へ

長芋を使って作れるレシピ、かなりのボリュームでしたが、気に入るものはありましたか？きっと「今日作りたい」と思えるものが見つかったのではないかと思います。

macaroniでは、上記以外にも自信をもっておすすめできるレシピをたくさん紹介しています。これを機会に、いろいろなレシピをチェックして、レパートリーを増やしてみてはいかがですか？

長芋を使うその他のレシピはこちら▼