Name: 長芋の大量消費にも役立つ！10分副菜からおつまみまで人気レシピ32選
Cuisine: 日本

前の記事へ次の記事へ

長芋をマッシュし、明太バターをたっぷり包んで揚げます。マッシュした長芋の中には青のりをプラスして香り豊かに。ひとくち食べれば明太バターが口の中にじゅわっと溶け出します。おかずにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

20. 詰めて焼くだけ！明太とろろのきつね焼き

Photo by macaroni

調理時間25分

材料

油揚げ、長芋、明太子、めんつゆ、バター、卵黄、大葉

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

211kcal

たんぱく質

13g

脂質

12.6g

炭水化物

14.5g

糖質

13.2g

食塩相当量

1.7g

すりおろしたとろろに明太子、バター、めんつゆを加え、油揚げに詰め込んで、トースターで香ばしく焼き上げるひと品。とろろのふんわり感がやみつきになります。ハズさない組み合わせで、おうち居酒屋にもぴったりなひと品です！

レシピはこちら｜macaroni動画

21. 調味料1つで。とろろ明太の和風パスタ

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

リングイネ、長芋、明太子、めんつゆ（3倍濃縮）、大葉

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

232kcal

たんぱく質

10.9g

脂質

1.5g

炭水化物

45.9g

糖質

42.7g

食塩相当量

3.1g

すりおろした長芋と明太子をめんつゆで味をつけ、和風ソースに。混ぜるだけで簡単に作れるソースはコツいらずです。ゆでたての熱々のパスタと絡めれば絶品！食べたい時にすぐ作れるひと品ですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

平日ラクする！作り置きレシピ3選

22. 【作り置き】シャキシャキはまる♪ たたき長いもと鶏ささみの梅ポンだれ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

鶏ささみ、酒、塩、こしょう、長芋、かいわれ大根、梅干し、 a. 砂糖、 a. ポン酢、 a. ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

173kcal

たんぱく質

16.9g

脂質

4.8g

炭水化物

15.7g

糖質

14.5g

食塩相当量

3.1g

たたいた長芋とレンジで加熱したささみを、梅ポンだれと合わせます。長芋のシャキシャキ食感とさっぱり梅ポンだれが食欲そそるひと品です♪ぜひ作り置きしてみてはいかが？

レシピはこちら｜macaroni動画

23. 【作り置き】ハマるおいしさ。長芋の2種漬け

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

長芋、 a. にんにく、 a. みりん、 a. 酢、 a. しょうゆ、 a. ごま油、 a. 輪切り唐辛子、 b. 砂糖、 b. 水、 b. わさび、 b. 白だし(10倍濃縮)

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

128kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

3.2g

炭水化物

20.2g

糖質

19.1g

食塩相当量

3.9g

2等分にした長芋に、香り良いにんにくのしょうゆだれと、ピリっと辛いわさびだれに漬け込んで作る漬物です。ちょっとしたおつまみや、箸休めにもピッタリなひと品。ぜひ2種類作って食べ比べしてみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

この記事を報告する

メインおかずにもぴったり！長芋レシピ5選

長芋に関する記事

「長芋のすりおろし」で作る人気レシピ14選。おつまみや汁物にアレンジ！

こんがりとろ〜り！長芋×チーズの人気おつまみ10選

長芋の人気ランキング

長芋の大量消費にも役立つ！10分副菜からおつまみまで人気レシピ32選

目次

18. 餃子の皮で！とろとろ明太長芋のカップグラタン