栄養情報(1人あたり)
211kcal
13g
12.6g
14.5g
13.2g
1.7g
下ごしらえ
・油揚げは熱湯で油抜きして菜箸を転がし、半分に切り口を開きます。
・明太子はラップでくるんで端を切り落とします。
・バターは溶かします。
作り方
1
ボウルに明太子を絞り、長芋をすりおろします。めんつゆ、バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
![【作り方】明太とろろのきつね焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88117/hcuo6wl6CIztbOnwbzcMjLLVaJ1pmfbeIskF0Pm2.jpeg?p=mini)
![【作り方】明太とろろのきつね焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88117/4Z5QZI5ZyRkrYP0XmW8eNph6cj1G2O2oFBz0oh9D.jpeg?p=mini)
2
スプーンですくい取り、油揚げに入れて口を爪楊枝で止めます。
![【作り方】明太とろろのきつね焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88117/fBesw7nSgcYfEOHiIquVr2dyUfoC0ba2B9DB6791.jpeg?p=mini)
3
サラダ油(適量)を塗ったアルミホイルを天板に敷き、②をのせて220℃のトースターで焼き目がつくまで6〜7分焼いたら完成です。
![【作り方】明太とろろのきつね焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/88/88117/TT0c4aWdtWiBzf3MSoyNk7pMbILJQfYqsI1z7W6x.jpeg?p=mini)
4
大葉を敷いたお皿にのせ、お好みで卵黄につけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。今回1000Wのトースターを使用しています。
・具材が出てこないようにしっかりと爪楊枝で止めてくださいね。
・油揚げの大きさによって中に入れる具材の量を調節してください。
・具材が出てこないようにしっかりと爪楊枝で止めてくださいね。
・油揚げの大きさによって中に入れる具材の量を調節してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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