前の動画

次の動画

牛乳の大量消費に！明太クリームリゾット

20 分

「明太クリームリゾット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳をたっぷりと使用した、濃厚な明太クリームリゾットを作りました。余りがちな牛乳を一気に消費できるレシピです。明太子と濃厚なチーズの風味が相性抜群のひと品です。すぐ作れるので、時間がない時にもおすめですよ。 2022年4月26日 更新

カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 乳製品・卵 魚介類 調味料・油・スパイス リゾット 牛乳 明太子 だしの素 コンソメ
クリップ
1443

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
494kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.7g
脂質
脂質
17.8g
炭水化物
炭水化物
69.4g
糖質
糖質
66.7g
糖質
食塩相当量
3.2g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。
・トッピング用の大葉は千切りにします。
・明太子はほぐしてトッピング用に少し残しておきます。

作り方

1

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。

2

ごはん、牛乳、コンソメを加えてひと煮立ちさせます。

3

スライスチーズを手でちぎりながら加え、溶かします。

4

火を止め、ほぐした明太子を加えてよく混ぜ合わせます。

5

器に盛り付けて、明太子、大葉をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・牛乳は沸騰させないように気をつけてください。
・牛乳は豆乳でも代用できますよ。
和洋ミックス。明太だし巻き卵トースト

和洋ミックス。明太だし巻き卵トースト

和洋折衷アレンジ。「明太だし巻き卵トースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だし巻き卵はフライパンで焼いて作るのが一般的ですが、今回は食パンに注ぎ入れてトースターで焼いて作る簡単レシピです。明太子とチーズも相性抜群で、ボリュームのある朝ごはんが食べたい時にぴったりです。
明太子たっぷり。明太マヨ卵焼き

明太子たっぷり。明太マヨ卵焼き

中からとろりん。「明太マヨ卵焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。明太マヨネーズをたっぷり入れて巻き上げた卵焼き。絶妙な塩気に、何個も食べられてしまうおいしさに。おつまみにもってこいのひと品です。中からとろ〜り溢れ出る、明太マヨソースがやみつきですよ。
【すぐ麺】明太玉子あんかけうどん

【すぐ麺】明太玉子あんかけうどん

「明太玉子あんかけうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。寒い季節に食べたくなるあったかうどん。ふんわり卵のあんかけに明太子を入れ、熱々をうどんにかけました。あんがうどんに絡まり、お箸が止まらないひと品です。15分でパパっと作れて、時間がないときにもぴったりですよ。
この記事を報告する
リゾットに関する記事

本格的！基本のチーズリゾット
レンジで簡単！マグカップカルボナーラリゾット

編集部のおすすめ