栄養情報（1人あたり）
330kcal
19.2g
13.8g
32.9g
31.2g
2.8g
作り方
1
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせます。
2
長芋は縦5cmの拍子木切りに、さつま揚げは1cm幅に切ります。豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味を付けて片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を引き、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら長芋、さつま揚げを加えて炒めます。
4
①の合わせ調味料を加えて煮からめ、とろみが付いたら完成です。お皿に盛り、お好みで長ねぎを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
甘辛い味付けになっているので、辛味が苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。長芋は加熱時間によって食感が変わります。やわらかい食感がお好みの方は、豚肉と一緒に炒めて作ってもおいしいですよ♪
▼甘辛さが食欲をそそる！コチュジャンが活躍するレシピ！！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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